富田グループ？
千葉駅近くの大勝軒の居抜きに新ラーメン店ができてました。オープン1ヶ月くらいたったからかコロナだからか結構すいてました。チープな店構えの割にやたら混んでるのはあの松戸の名店富田のグループだからみたいです。雷としては北松戸、松戸に続き3店舗目です。
券売機に向かったものの種類の多さに悩みます。後ろに並んでる人が誰もいないからゆっくり選ぼうとしていると店員が近距離からプレッシャー。考える間もなく雷そば並(800)をpush。店員は押してるのをみて「雷そばです」と作り手に伝える。にんにくは入れますか？お願いしますと着席。券を受け取るのでなく押してるボタンをみて注文を叫ぶ。うーん。そんなシステムなら水をセルフにすんなよ。雷そばがなんだかわからないで押したが二郎インスパイアでした。
冨田の名前はブランドとして傷つけたくなく、だからといって冨田ブランドを匂わしておかなければ初動から客がつかない。まあ六厘舎と舎鈴みたいなシステムとおもうけど。
プレッシャーに負けたけどつけ麺にすれば良かった。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kaminari
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|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
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043-301-3640 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
千葉県千葉市中央区富士見2-5-18 |
| 交通方式 |
距離京成千叶 232 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2020.1.29 |
富田の魚介濃厚つけ麺があれば、リピートします。
けど相変わらず、店は綺麗じゃないし、接客やオペレーションも雑。他の富田系はこんなことないのに。並ぶことはないけど、いつも混んでいるのは、マイナーチェンジしていたんですね。