官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sanga Kyoudo Ryourikokkara
|
|---|---|
| 类型 | 海鲜、乡土料理、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5589-2119 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
千葉県千葉市中央区新千葉1-7-3 CSB新千葉ビル 102 |
| 交通方式 |
千叶站西口徒步3分钟 距離千叶 198 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T3040001013069 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
54 Seats （ 吧台8席，桌子46席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 20人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳10～20人 半单间 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店前有吸烟的地方。 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位,有日式围炉座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,优惠时段 |
| 关于儿童 |
接待儿童,提供儿童菜单 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2022.3.31 |
| 电话号码 |
043-302-5511 |
JR千葉駅西口近く…裏千葉って言われてたエリアですが、再開発ですっかり様子が変わってしまいました。
で、そこから京成線の踏切に向かって手前にある「さんが郷土料理 こっから」さん。
実はこちら、以前から来てみたかったお店の一つでした。
私が近々、部署が変わることになり、歴代の相方さんが餞けの一席設けてくれることになり、こちらを手配していただきました…大感謝！
◇さんが焼き
千葉の郷土料理です。
なめろうを焼いたのってイメージでしたが、こちらは卓上に1人ずつの固形燃料コンロに陶板皿をのせて…
大葉に包まれたなめろう？を目の前でじっくり焼く方式です。
これは私も初めて！
見て良し、チリチリする焼ける音良し。香り良し。
目、耳、鼻でまず楽しめます。
そして、舌で味わう広がりのある旨味。
う、うめぇ〜な…
楽しい談笑も一時止まったかのような…(気のせいか…)
順序が後になりましたが、前菜ていうか先付のおつまみ類。
どれも美味でありますが、その中でも巻貝の一皿…
ナガラミだ！これまた、すんごい久しぶり！
子供のころ、昭和40〜50年代は、我が家でも普通に食べてた庶民的な貝でしたが…
今はかなりの高級品になってしまい…なかなか手が出せないものになってしまいました。
お店でいただくなんて、10数年ぶりかも…
アワビの殻に盛られたお刺身、ホタテ貝柱が入った摺流し汁、巻き寿司、茶碗蒸し、アジフライに〆のなめろうをのせた出汁茶漬け。
茶碗蒸しには、千葉の県花の菜の花もあしらわれてました。
どれも手抜かりなしの満足なコース内容でした。
で、更に追加していただいたのが…
◇クジラのたれ
南房総の名物のおつまみ。七味マヨで完璧なお酒のアテです。
独特の鯨肉のクセも感じますが、食べ慣れるとやみつきになります。
◇イワシの胡麻漬け
九十九里浜の名物。背黒イワシの肉の旨味と脂の旨味に、ほどよい酢の酸味と融合して更に旨味が広がる相乗効果が生まれます。
これに黒胡麻と生姜の風味で美味さ倍増！
千葉県って、名物ってなると落花生くらいしか連想されないけど、実はいろいろあるんだよな〜って、常々思いながら、なんとなくアピールとか発信が控えめなんじゃないかな…って、一地元県民のささやかな意見。
地産地消…ならぬ千産千消で、こちらは、内房、外房、九十九里の三方を海に囲まれた千葉県の海の幸を中心に、手軽にいろいろ楽しめる良いお店だと思います。
ぜひ再訪利用したいです。
ごちそうさまでした。