官方消息
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Chuugoku Shisen Shuka Manzan
(中国四川酒家 蔓山)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Chuugoku Shisen Shuka Manzan（Chuugoku Shisen Shuka Manzan）
|
|---|---|
| 类型 | 四川料理、中国菜、担担面 |
| 预约・查询 |
043-273-3840 |
| 预约可/不可 |
可预订
当日以外のご予約は、 |
| 地址 |
千葉県千葉市花見川区幕張本郷6-25-4 マリオット本郷 1F |
| 交通方式 |
从幕张本乡站徒步5分钟 距離幕张本乡 220 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T4040003007225 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
席料として、お一人様600円（税込）を頂戴致しております。 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ 桌子10席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 10人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生) |
| 服装规定 |
香水味太浓的客人请勿饮用。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2010.5.4 |
| 备注 |
如果活动前一天或活动当天参加人数减少，或者取消，无论何种原因，都将收取全额套餐费用。如果产生取消费用而您不支付，我们将采取法律行动，因此感谢您的理解。 |
幕張本郷近くに最近オープンした四川料理の店。平日夜の食べて飲んでの評価。
以前船橋にあった時代から、クラウドさんの絶賛レビューを見てブックマークしていたお店。なかなか船橋は寄る機会が無く、行けないままになっていたんですが、なんと幕張本郷に移転してるじゃないですか。これは仕事帰りに足を伸ばせる範囲ってことで、同僚を引き連れて金曜の夜に3名で訪問しました。
幕張本郷を降りて、陸橋を超えた陸側、ケーキ屋さんの『プティ・マリエ』を横道に入ったあたりです。看板は目立つので、近くに行けばすぐ見つかります。内装はテーブル席中心で、普通の中華屋です。金曜夜とは言え飲み屋ってわけでも無いんで、7割程度の客入りでした。
まずは生ビール。中ジョッキが500円くらいなんで、まあ中華屋の平均値です。ただ飲み物の種類は少なめでした。ツマミは、ネギザーサイ、水餃子、甘エビの山椒風味唐揚、陳麻婆豆腐を注文。水餃子は数が多く、ツルンと食べれてツマミには良いです。甘エビは3尾と少なかったですが、外はカリっと中はレアに揚がっており、頭からバリバリ食べれば、中のミソはジュワー、身はプリっとジューシー、そして山椒がビリビリで、とても美味しい。
ネギザーサイや水餃子は、お好みで自家製ラー油をかけていただけます。この自家製ラー油は、流行の食べるラー油っぽい感じで、ジャリジャリと色々沈殿していて、かけて食べたら旨！辛！味に深みが増します。
で、待望の陳麻婆豆腐。これ目当てで同僚連れてきて、しかも夜は単品で1000円以上するんですから、ハードルはだいぶ上がってます。が、見事ハードルの上です。これは美味しい。唐辛子の辛さは控えめで、食べてすぐはあまり辛いとは感じません。でも、絹ごし豆腐の喉越し、複雑な旨みの後を追って、花椒のビリビリが爽やかに駆け抜けます。これはビールもいいけど、ご飯欲しくなりますね～。ぐいぐいビール飲んでるんで、味の濃さも気になりません。むしろ丁度いい。
チェーンの『陳麻家』なんかの、変にトロミがついて単純にビリビリ度をアップさせた麻婆豆腐とは、次元の違いを感じました。そういや最近旨い麻婆豆腐食べてなかったんだなと、改めて思い知らされました。思わずレビュー見返したら、2年前の赤坂の『同源楼』ぶりみたい。
結構お腹いっぱいだったんですが、最後に汁無しの「成都坦々麺」もシェアしていただきました。こちらは陳麻婆豆腐に比べ、直球で辛さがやってきますね。香りもよく美味しくいただけましたが、やっぱり坦々麺は汁ありの方が好みかな。あと比較的最近、馬喰横山の『虎穴』も食べてるんで、麻婆豆腐ほどの感動はありませんでした。次回は汁ありを試してみたいです。
なんだかんだで、一人あたり3000円ちょい。飲んでるとあんまり食べれないですね。夜も良いですが、夜と同じレベルの陳麻婆豆腐が定食で1000円以下なら、わざわざ行く価値のあるランチだと思います。
久々に行ったらちょうど改装後のオープン日だつた。陳麻婆豆腐のランチで満腹。