官方消息
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Chuugoku Shisen Shuka Manzan
(中国四川酒家 蔓山)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Chuugoku Shisen Shuka Manzan（Chuugoku Shisen Shuka Manzan）
|
|---|---|
| 类型 | 四川料理、中国菜、担担面 |
| 预约・查询 |
043-273-3840 |
| 预约可/不可 |
可预订
当日以外のご予約は、 |
| 地址 |
千葉県千葉市花見川区幕張本郷6-25-4 マリオット本郷 1F |
| 交通方式 |
从幕张本乡站徒步5分钟 距離幕张本乡 220 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T4040003007225 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
席料として、お一人様600円（税込）を頂戴致しております。 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ 桌子10席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 10人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生) |
| 服装规定 |
香水味太浓的客人请勿饮用。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2010.5.4 |
| 备注 |
如果活动前一天或活动当天参加人数减少，或者取消，无论何种原因，都将收取全额套餐费用。如果产生取消费用而您不支付，我们将采取法律行动，因此感谢您的理解。 |
幕張本郷駅より徒歩3〜5分の場所にある中華料理店 中国四川酒家 蔓山。
一休からのネット予約に対応されており、比較的予約の取りやすい中華料理店。2021年2023年中国料理east百名店だけでなく、2022年2024年食べログbronzeに選出されています。
比較的リーズナブルなコース料金設定と、後からアラカルトで注文できる料理の数々が魅力。店主はお話し好きなようで、コース料理が終わった後、会話をしにホールへ出てきてくれます。
今回いただいたメニューはこちら。
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◾前菜
マダコと新玉葱を使用した前菜。山椒の味が効いた酸味のあるサッパリとしたソースによって、弾力の強いマダコの美味しさが際立っています。
◾ほうぼう
軽く炙った大分県産のほうぼうを、麻辣ソースで絡めた一皿。茗荷の香りと食感が良いアクセントになっており、辛味も強すぎず美味でした。
◾棒棒鶏
骨付きのしっとりとした鶏肉を使用した棒棒鶏。口に含んだ瞬間に甘味が広がっていき、後から口の中に辛味が残る胡麻風味のソースが堪りません。
◾小籠包
お肉の旨味とスープが濃縮した、最高級の小籠包。お箸を入れた瞬間溢れ出す肉汁のスープはそのまま食べても絶品ですが、赤酢によってまた違った味を堪能できます。
◾酢豚
茨城県産の杜仲高麗豚（とちゅうこうらいとん）、菜の花、タラの芽、スナップえんどうを使用した酢豚。驚くほどクオリティの高い豚肉が印象的、コラーゲンたっぷりジューシーで旨味も強く、そのままソテーにするだけでも充分美味しくいただけそうですね。
そんな豚肉を贅沢に使用して、甘味のあるタレに絡めているので、酢豚が絶品なのは言わずもがな。こういった豚肉を育てている生産者の方々や、それを見つけてくるシェフのセンスにも脱帽です。
◾海老チリ
保水剤を一切使用していない、ムギュっと弾力の強い海老で作ったピリ辛の海老チリ。保水剤を使用するとプリプリとした食感は得られますが、その分味は落ちるので、保水剤を使用していない海老のほうが、海老自体の香りや食感を楽しめます。
◾水煮魚
四川料理の中でも最も辛い料理と言われる、水煮魚（シュイジュユー）。唐辛子、油、スパイスをふんだんに使用した激辛スープに、黒鯛や筍などの食材が浸っており、辛いだけでなく辛味の奥にある旨味も感じる一品です。
◾麻婆豆腐
白ごはんを食べたくなる、ピリリと辛い本格四川麻婆豆腐。熱々の豆腐と肉味噌の甘辛い味が最高でした！
◾杏仁豆腐
まろやかでつるっと食べやすい杏仁豆腐でコース終了。
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四川料理のお店ですが、辛い料理ばかりではなく酢豚や小籠包などもコースに含まれており、様々な味を楽しめるお店なので、ぜひ訪問してみてください。
ごちそう様でした！
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