丸亀製麺のうどんはお店で打っていることで有名だが、個人的にはあまり好きではない。
角がふやけているし、歯で噛んだとき、最初は柔らかく、途中で芯のようなものにぶつかりなかなか噛みきれない。
これをコシがあると言うのかわからないが、
私的には表面に弾力があって噛んだ時になかなか歯が入っていかず、さらに力を入れると抵抗しながら潰れて、最後ブツッと嚙み切れるうどんが私の理想形である。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Marugame Seimen
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|---|---|
| 类型 | 乌冬面、咖哩乌冬面、天妇罗 |
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043-275-5676 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
千葉県千葉市花見川区武石町1-154-1 |
| 交通方式 |
京成电铁京成幕张站JR总武线幕张站下车徒步16分钟 距離京成幕张 1,138 米 |
| 营业时间 |
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| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
84 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,无障碍空间 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2013.9.30 |
| 餐厅公关 |
丸龟制面条的“承诺”
100%北海道产的小麦粉和盐和水，丸龟制面的乌冬面就是用这3种素材做成的。使用本店的制面机，在大锅里煮出的乌冬面，正是“刚煮好的。”。微微散发着小麦香味的面条，口感粘糯有弹性。佐料也请加入您喜欢的东西，做出只属于自己的美味。 |
すだちおろしうどん 並 かみさんは ぶっかけうどん それにちくわの磯辺揚げを2人とも頼む。
夏限定のメニューということで、すだちおろしうどん頼んでみた。まあ、美味しいのだが、ツユが薄味なところに大根おろし、そしてすだちなので、全体的にさっぱり薄味。
個人的には、かみさんの頼んだぶっかけうどんの方がよかったかな。
ちくわの磯辺揚げは、丸亀製麺に来たら必ず頼んでしまう。やっぱコレが一番美味しいよね。
ということで、ご馳走様でした。