素晴らしい素材のお店でした～大将が阪神ファンなので、阪神ファンが沢山来店してます
(久しぶり)
帰国した娘の希望はお刺身。
ということでお邪魔しました。
お刺身にいつもの？くじら、シーズンのしらす、あん肝etc..
鍋にはたどり着けませんでした。
(2年前)
隣はアパートという、周りに飲食店がない区画にあります。ユニークな店構えです。店内には、販売用の海鮮食材も置いてありあす。
大将はプロの間では有名な、海鮮食材の目利きらしいです。今回いただいた、くえ鍋のくえは素晴らしい鮮度で、最後まで堪能できました。さなかの種類もすごくて、刺身の盛り合わせをオーダーしたら、くじらや、いさきが盛られて出てくるなんてスゴクないですか？また、包丁も冴えわたってますね。
日本酒のバリエーションも、千葉県産は勿論のこと、日本酒好きが喜ぶ銘柄は網羅していました。
九平次、而今、新政、飛露喜などなど、一番高かったのは青森の田酒（喜久泉も？）で有名な西田酒造の善知鳥（ウトウ？と読んだと思います）だったような。なかなかお目にかかれませんね。
品質に合わせて、価格的にはそれなりですが、価格以上の素晴らしさというのは間違いないところですね。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Chimu
|
|---|---|
| 类型 | 海鲜、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
043-273-6924 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
千葉県千葉市花見川区幕張町4-620 |
| 交通方式 |
距離京成幕张 95 米 |
| 营业时间 | |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 备注 |
5000円のコースのみ |
Foodexに知り合いのワインの生産者が出展しているとの案内をもらって、メッセに出かけた後に会社の後輩達と反省会という事で、海浜幕張駅周辺の喧騒を離れて、久しぶりにお邪魔しました。
連れて行った二人には、食材の良さが伝わった模様。喜んでもらえました。
お刺身には、くじらも並びました。
お鍋は、ご店主オススメのもつ鍋が美味でした。
日本酒も美味しい銘柄が並んでます。
今晩は、山口の純米酒 五橋をいただきました。