官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
Karere resutoran shiba
(カレーレストラン シバ)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Karere resutoran shiba
|
|---|---|
| 类型 | 印度咖哩、印度料理、尼泊尔料理 |
| 预约・查询 |
043-246-2060 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
千葉県千葉市稲毛区稲毛東3-19-15 ｍｆビル １Ｆ |
| 交通方式 |
从JR总武线“稻毛”站 (西口) 1分钟 距離稻毛 78 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB、VISA、Master、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats （ 桌子22席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币停车场 |
| 空间、设备 |
接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
距离稻毛站步行只需1分钟轻盈且芳香四溢的咖喱类型是Japanese Light India
一盘咖喱中放入的是香料的丰富味道和深度。吃不累的轻盈感。每天吃也不会腻的味道。还有爽快感和饭后香味的余韵。在千叶稻毛地区作为咖喱专门店开业的1985年创业当时，就非常重视咖喱制作。每天制作咖喱的基础是对印度的饮食养生和饮食文化的兴趣以及每天的料理产生的想法。今后也将为您提供芝士秘传美味的时令料理。 |
【2024年2月24日初訪問】
稲毛駅「西口」前のロータリーを左から抜ける途中、線路側へと寄る様に左へと入る道を進むと、すぐ左手にあるお店。
私が20代前半を過ごしたのは千葉。勤務地が都賀と東千葉であった事もあり、住んでいたのも千葉と船橋という…という事で、その間にある総武線沿線が私の活動範囲でした。しかし…不思議と行かなかったのが稲毛。その駅前に気になるお店を見つけてしまい…こちらの方へと用事があったついでに寄らせて貰う事にしました。到着したのは３連休の中日となる土曜日の夜８時から10分前。先客は家族が１組のみ。私の滞在中にはテイクアウト購入しに来たお客も１人いました。
駅からすぐの人気店という事で、少しの待ち時間も覚悟はしていたのですが、すんなりと入れた事で即オーダー。とにかく初訪問でしたので、今回はベーシックなメニューを…という事で、無難に「チキンカレー」を注文する事にしました。
注文と同時に聞かれたのはライスをどうするか？と。ジャポニカ米のターメリックライスとバスマティライスの用意があるというので、後者でお願いをすると、５分程で到着です‼︎
カレーはグレイヴィボートに、バスマティライスは別皿に…というスタイルでの到着。ただ、そのバスマティライスの見た目が想定外で…様々なスパイスが散りばめられた様に載っていて…香り高い仕上がりとなっている！先ずはカレーを差し置いて、そちらから…水分はきちんと飛んだ状態でシットリ感は無い炊き上がり状態ではあるモノの、ムラが無い状態に仕上げられているので、パサッとした感じが無く…スパイスが活きている！シャバシャバなスパイスカレーとの組み合わせを考えると、もう、それだけでたまらない仕上がりで‼︎
先述の通りカレーはシャバシャバ。クローブの風味と共に入って来るのは、お店の言う通りにまさに「シャープ」な中辛ともいうべきピリッと感！そこに野菜類がしっかりと擦り下ろされた中から液状となって出て来た様な…旨味抜群のカレー。確かに注文の品は「チキンカレー」となっていたのですが、それを疑ってしまう様な味わい食感の肉は、茨城県産の「赤鶏」なる品種を使用しているとの事。とにかくしっかりと引き締まっている事で、食感と旨味の強さがハンパない‼︎
気が付けば皿は空…という状態。さすが百名店選出店…と思ったのですが少し疑問。「アジア・エスニック」ではなくて「カレー」だったんだ…と。考えてみれば、店員さんが全員日本人だった様に見えましたが、それによる和風テイスト的な面も見られるから⁈かも。アチャールを食べていてそんな気もして…失礼ながら、想定を遥かに超えたカレーでした。
ご馳走様でした。