餐厅信息
细节
| 店名 |
Shinrai ken（Shinrai ken）
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜、拉面 |
| 预约・查询 |
043-251-0204 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
千葉県千葉市稲毛区天台5-6-5 |
| 交通方式 |
JR千葉駅からモノレール2号線へ乗り換え「穴川」駅で下車。 距離穴川 529 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
23 Seats （ カウンター8席・テーブル11席・座敷5席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店の向かって右隣に4台分 |
| 空间、设备 |
座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
原点のラーメンです。
ラーメン 500円
進来メン 650円
ラーメン。究極の醤油ラーメン。
普通と言えば普通。でも、この材料・条件で出来る最高の味なのだと思う。つまり究極なのだと思う。
バランスがすごく良く、これ以上ない完成度なのだと思う。
昨今のラーメンは、非常に手が込んでいて、味も複雑。
普通なのに美味しいラーメンに出会えるのはすごく難しい様におもう。
どんなに美味しくても3.0しかつけちゃいけないと思っての3.0です。原点だから。
日本のラーメン文化の原点である、「東京ラーメン」を生み出した「來々軒」の唯一無二の直系は、
現在、日本でココ「進来軒」のみとのこと。これに思いを馳せ、食す１杯はなんとも感慨深いものがあります。
※醤油ラーメンとは、1910年（明治43年）に浅草の『來々軒』で出された東京ラーメンであり、日本のラーメンの原型。（by wiki）
進来メンは、醤油のスープに炒めた野菜の香ばしさと、餡の甘みがスープに溶け込んでいて、旨味が強化されている。2人以上で訪問して、両方食べるのも良いかもです。
原点の味、僕自身、再訪すべきです。