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餐厅信息
细节
| 店名 |
Nama Ramu Jingisu Kan Namman
|
|---|---|
| 类型 | 蒙古烤肉 |
| 预约・查询 |
050-5590-0448 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
千葉県千葉市花見川区南花園2-7-7 富商第2ビル 2F |
| 交通方式 |
JR总武线新检见川站 (西口) 步行仅1分钟!店前设有投币式停车场! 距離新检见川 155 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,可观赏运动比赛 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务,外送 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2015.10.15 |
| 电话号码 |
043-272-2941 |
最近ちょくちょくと足を運ぶようになった新検見川
同駅前で長らく気になっていたお店となるのがこちら、生ラムジンギスカン
ジンギスカンが頂けるお店は千葉にもいくつかあるものの
その多くは夜のみの営業となっており、ランチから営業しているのは恐らくこちらのみ
駅前すぐとなる同店、階段を登り店内にお邪魔してみますと
そこで目にしたのは、消毒用のアルコール・・・と思いきや、まさかのファブリーズ
匂いが付きやすいジンギスカンだけに、消臭対策もバッチリな同店
あらためてメニューを見ていきますが、店名にもある通り、使用されているのは生ラムとのこと
ラムの他にラムタンにソーセージ、ラムのベーコンもある他、
ラムのしゃぶしゃぶも頂けたり、ラムチョップ、更にはラムレバー漬け焼なる品も発見
そしてランチのメニューですが、は生ラム焼き定食
生ラムカレーライスの2品が提供となっており、本日は生ラム焼定食を頂いてみる事に
■ 生ラム焼き定食
オーダーを終えるとすぐさま、準備へと進み
鉄鍋の方には油が引かれ、カセットコンロもスイッチオン
全てご主人が応対してくれるものとなり、私はされるがまま、準備が整うのを待つことに
全ての準備が揃ったところで、ご主人の方から焼き方に関するレクチャーがスタート
まずは野菜各品をフチに並べ、鍋のてっぺんにラムをセット
見ての通り、かなり厚切りなラムとなりますが
生ラムの言葉通り、しっとりした肉質が伝わってきます
そんなラムへと火を通し、肉汁が出てきたらひっくり返すタイミング
残る反面については、10秒程焼けばOKとのこと
心の中で、ゆっくり10を数えた後、タレを潜らせ頂く、最初のラムは
普通盛りながら、パンパンに盛られたご飯の上へ無事着陸
ひと噛みしてまず驚くのが、その肉質の柔らかさ
かなり厚切りのラム肉となっていますが、スッと歯が入る柔らかな食感に驚かされます
柔らかなラムながら、旨味はしっかり濃厚で
タレの味わいに負けず、ラムらしい味わいが存分に口の中へ
その旨味が滞在する間に続けざまに頂くのは、もちろんご飯
胡麻を利かせたタレの味つけも、ラムとご飯、双方をより美味しく引き立ててくれます
ラム肉の美味しさを、しっかりさせるタレですが
こちらはもちろん、もやしや玉ねぎとも絶好調な組み合わせに
お値段1200円となるランチの定食となりますが
それでもお肉は5枚、しかももやしは満載と食べ応えも十分
更には、卓上に様々な味変用の調味料も常備
一味唐辛子に七味にんにく、沖縄県産の島唐辛子、更には宮古島産の赤唐辛子も
いずれの辛味もタレの美味しさを引き立てるものとなり
ご飯が進む味付けへと昇華すること間違い無し
お値段お手頃、それでていて食べ応えも抜群
なにより野菜と肉、双方をご飯と共にランチで頂ける、希少な一食となりました。
なお、お店の詳細やメニュー等に関する情報は
https://barconcertvienne.com/korea/47293/
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