ロブスターを初めて食しました
家族とこの店の前を通る度、ロブスターを食べてみたいねという話になっていましたが、なかなか訪れる機会がありませんでした。
しかし、予約した上で祝日の正午頃に利用してみました。
店内に入ってすぐの場所に3段の水槽が設置されていました。
(会計時に確認したところ、サイズごと(上から、ラージ、ミディアム、レギュラー)に分けられているとのことです。)
店内はやや暗めの落ち着いた雰囲気で、洋楽が流れており、この日はクイーンが中心の選曲でした。
混んでいるという程ではありませんでしたが、客はそこそこ入っていました。
この店の看板商品の「ライブロブスター」は、サイズは前述のとおりレギュラー、ミディアム、ラージの3種類で、調理法はスチーム、オーブン焼き、豆板醤、黄金焼き、スパイス焼きの5種類です。
初めてロブスターを食べる場合はスチームがおすすめとのことで、それに決めました。
量は、ラージ(9,800円:税別価格。以下同様。)1匹にするか、レギュラー(4,800円)2匹にするか迷いましたが、店員の意見も聞いた上で後者にしました。
ランチメニューは、下記の3つのセットがありました。
・ハーバーセット 1,380円
・オーシャンセット 1,780円
・ロブスターセット 2,980円
私と家族1人はハーバーセット、もう1人の家族はオーシャンセットにしました。
両者共にメイン料理1品、ピーチ&パッションティ、サラダ、本日のアペタイザー、ロブスターミニバーガーという構成でした。
ハーバーセットのメイン料理は5種類(シェフズパエリア、チキンミラネーズ、シュリンプジャンバラヤ、本日のパスタ、ロブスタードリア)で、2人共ロブスタードリアにしました。
オーシャンセットのメイン料理は3種類(シーフードグリル、カットステーキ(200g)、ロブスターリゾット)で、家族はカットステーキにしました。
また、メニューにチーズソースの掛かったフレンチフライが掲載されていたので、何も掛かっていないフレンチフライがないか訊いてみたところ、「メニューには載っていませんがあります。価格は300円です。」とのことだったので1皿注文しました。
お替わり自由のピーチ&パッションティがまず提供されました。
その後、サラダ、本日のアペタイザー、ロブスターミニバーガーが提供されました。
シュリンプを使ったサラダ、白身魚のマリネと思われる本日のアペタイザーは共になかなかの美味しさでした。
また、ロブスターミニバーガーは、ミニだけあって小さく、使われているロブスターの量も多くはないのですが、その風味は味わえ、また、バンズが結構美味でした。
ライブロブスターは注文してから30分程で提供されました。
溶かしバターと海老味噌が添えられていました。
胸と尻尾が切り開かれており、爪も食べ易いように鋏が入れられていました。
ホームページによると、『丸ごと蒸したロブスターは、爪はカニの味、尻尾はエビの味とも表現されます』とのことですが、確かにそのとおりで、爪の身はカニそっくりでしたし、その一方で、尻尾の身はプリっとしていて正にエビでした。
量は少ないですが、胸と足の身も食べられ、丸々一匹しっかり楽しめました。
海老味噌はえぐみが無くて美味でした。
ランチメニューのセットのロブスタードリアとカットステーキは、ライブロブスター提供から約10分後に配膳されました。
ロブスタードリアは、他のエビも加えられているのかもしれませんが、風味が濃厚で、かなり美味しいと思いました。
カットステーキは、ロブスター専門店なのであまり期待していませんでしたが、なかなか良い肉質で、柔らかくて旨みがあり、満足できる品でした。
初めて食べたロブスターは、確かに期待どおり美味しかったのですが、価格を考えると気軽に注文できる品ではありませんね。
しかし、ランチメニューのセットは手頃な価格ですし、内容も予想以上に良かったので、これらのセットを食べにまた来たいですね。
店名 |
Red Lobster(Red Lobster)
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类型 | 海鲜、海鲜、牛排 |
预约・查询 |
043-256-6511 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
千葉県千葉市若葉区殿台町430-4 |
交通方式 |
千葉都市モノレール2号線 みつわ台駅 徒歩15分 距離三轮台 1,034 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
预算(评价总数) |
¥5,000~¥5,999¥2,000~¥2,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX) 可使用电子货币 (Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay) 可使用二維码支付 (PayPay、乐天支付、au PAY) |
服务费收费 |
サービス料・チャージ料なし |
座位数 |
103 Seats |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 54台 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有沙发座位 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
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料理 |
对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
家庭式餐厅 |
服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),提供外带服务,外送 |
关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单 |
服装规定 |
なし |
网站 | |
开店日 |
1991.11.18 |
餐厅公关 |
レッドロブスターでLet's Enjoy Seafood!
店内に足を一歩踏み入れると、アメリカの漁師小屋に来たような気分になることが出来ます。 ゆったりとした店内で気のおけない仲間とくつろぎを・・・ シーフードレストランならではの新鮮なシーフードや食べごたえ満点のミートまでご用意。 お腹も気持ちも大満足出来ますよ。 従業員一同、笑顔でお待ちしております! |
前回利用時に食べたランチメニュー目当てに8か月ぶりに予約して出かけてみました。
日曜正午頃のことです。
半個室風になっている、6人掛けテーブル4卓が配された一角に案内されました。
大部屋の方は、そこそこの混みようでした。
ランチメニューに目を通しました。
ほんの一瞬、前回と変わっていないと思ったのですが、
3つに切断された「SOLD OUT」というシールが3か所に貼られていました。
それはミニバーガーのところで、そのシールの下にはロブスターと書かれていることを我々は知っており、ロブスターを使わないミニバーガーに切り替えたことが分かりました。
それ以外は同じで、下記のとおりでした。(税別価格。以下同様。)
・ハーバーセット 1,380円
・オーシャンセット 1,780円
・ロブスターセット 2,980円
私ともう一人の家族は、ハーバーセットを選び、メイン料理はロブスタードリアにしました。
残りの家族は、ロブスターセットを選択し、メイン料理にロブスターの黄金焼き&カットステーキを選びました。
また、「フレンチフライwithチーズソース(680円)」をソース別皿で注文しました。
注文してから5分程で、まずサラダ、本日のアペタイザー(白身魚のフライのマリネ)、ミニバーガーが提供されました。
ミニバーガーには確かにロブスターではなく海老が使われていましたが、トータル的に味が良く、主たる食材が切り替わっても遜色はあまりありませんでした。
メイン料理のロブスタードリア、ロブスターの黄金焼き&カットステーキはさらに5分程後に配膳されました。
ロブスタードリアは濃厚な味わいがとても美味しく、満足度の高い品でした。
ロブスターの黄金焼き&カットステーキは、食べた家族によると、ロブスターの身が綺麗に剥がれ、また、その旨みをしっかり味わえ大満足だったとのことですが、カットステーキは若干期待外れだったようです。
インスタグラムやツイッターに写真を投稿するとミニデザートが貰えるとのことでしたので、参加してみました。
出てきたのは、ミニケーキに生クリームを添えたものでした。
ミニバーガーの具材がロブスターから海老に替わってしまいましたが、美味しさは相変わらずでした。
ただ、「SOLD OUT」のシールを使って隠したた今の方法はかえって目立つので、他の方法を考えた方が良いと思いました。