餐厅信息
细节
| 店名 |
Le Bleu（Le Bleu）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面、义大利面 |
| 预约・查询 |
043-497-3970 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
千葉県千葉市緑区おゆみ野南3-6-38 |
| 交通方式 |
京成千原線 おゆみ野駅 距離生实野 130 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
26 Seats （ カウンター4席、テーブル22席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 ５台（軽専用１台含）＋近隣１台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
訪問日 ： ２０１３年３月ＸＸ日 （Ｘ曜日） ランチタイム 同伴者 ： しろくま お会計 ： ￥２，９００
オーダーメニューとコメント
しばいぬ
週替わりランチセット ￥１，０００
＜構成＞
①サラダ
②ベーコンとゴボウのアーリオ・オーリオ スパゲティ
③アイスティー
しばいぬの独り言・・・
お店は、京成千原線・おゆみ野駅から徒歩ですぐのところ。専用駐車場完備、クレジットカード使用可、完全禁煙は素晴らしい！ ホワイト＆ブラウンを基調とした店内は、ゆったりめにセッティングされたテーブル席とカウンター席という構成で、昼間は陽射しが入り明るい印象・・・。今日は、男性シェフ１名、女性サーバー１名という体制で、接客も丁寧で気が利いている。さて、ランチセットは２種類用意されているが、アラカルト（定番メニューと季節メニュー）の注文も可能であり、追加料金で、アラカルトをランチに組み込むことも出来たりと融通が利いていて良い。選択肢が広いのは個人的にはポイントが高い。ただ、追加料金（￥５００）でランチサラダを前菜盛り合わせに変更が可能なのだが、今日は前菜４種に今が旬のホタルイカが混入していたこと（しろくまいわく「あいつら、光るんだよ」だって）、追加料金で前菜４種盛りとした場合の会計のことを考え、「変更はしない」という判断になったわけだけど、パンのおかわりにも追加料金がかかったりもするし（確かに美味しいパンだが）、２種のランチの価格の違いが構成以外のところでもっと表れていてもいいような気もする・・・８００円の差はちと開きすぎ？ とまぁ、価格設定的にちょっとひっかかる部分もあり、料理の全体的な印象として、肝心のパスタの仕上がりにキレを感じることが出来ず、う～ん、何というか、ハード面では申し分なく、好みのお店になり得る要素もありつつ、惜しいというか惜しすぎるというか・・・まぁでも、どちらかというと、「魚介使い」のお店な気もするので・・・選択肢には入らないのかなぁ・・・もったいないんだけど・・・。
しろくま
パスタセット ￥１，９００ （￥１，８００＋￥１００）
＜構成＞
①生ハムのサラダ
②パスタ （空豆のリゾット） ※１
③パン （バゲット）（オリーブオイル付き）
④デザート （金柑のコンポート）
⑤ソフトドリンク （カプチーノ）
※１は、￥１００追加料金加算料理
しろくまのつぶやき・・・
サラダと生ハムのサラダは、葉野菜系でビネグレットタイプのシンプルなドレッシング使用ですが、一応、ランチの種類別に区別してあります。一方は、パルメザンをふりかけたもの、もう一方は、生ハムとパルメザンスライスをのせたものという感じで・・・。バゲット （オリーブオイル付き）は、しっかりトーストしてあって、オリーブオイルにローズマリーを仕込んであるのが粋ですね。ベーコンとゴボウのアーリオ・オーリオ スパゲティは、週替わりパスタ３種がスパゲティとスパゲティーニで区別してあり、こちらはスパゲティということで、太めの麺で合わせてあるのですが、茹で加減が柔らかいですね・・・意図的かな・・・？ それにしては、ゴボウの食感が柔らかいので、アルデンテのほうが個人的には好みです。味付けはいいと思います。空豆のリゾットは、春らしい食材（空豆）だったので選択しましたが、思ったよりも空豆が投入されていて嬉しかったです・・・ごく微塵のベーコンで旨味も加わって、ブラックペッパーで味も締まって、こちらも味付けはいいのですが、米にアルデンテ感はないですね。金柑のコンポートは、皮ごと食べる金柑が苦味を感じさせることなく、丁寧に処理してあって美味しかったと思います。カプチーノやアイスティーなどのドリンクは、フツウのランチドリンクです。さて、デザートは別にして、基本、料理の最後にオリーブオイルを垂らして、というのがこちらのお店の特徴として見受けられました。シンプルな料理が多いですが、シンプルなりに丁寧に手が込んでいて、お皿の温度も調節してあって、わりと好感触なお店だと思います。
【参考】 メニュー （ごく一部のみ掲載） （２０１３年３月ＸＸ日現在）
【季節のアラカルト】
仔羊のラグーのリガトーニ （￥１，４００）
ソラマメのリゾット （￥１，３００）
カジキマグロのモッツァレラチーズ焼き （￥１，８００）
スズキの鉄板焼き （￥１，８００）
イベリコ豚のソテー （￥２，０００）
国産牛ロースのステーキ （￥２，８００）
【前菜】
フォアグラのソテー マデラ酒のソース （￥１，３００）
豚肉のテリーヌ （￥８００）
ハーブいっぱいのサラダ （￥５００）
鴨のリエット （￥６００）
イタリア産生ハムとサラミの盛り合わせ （￥１，０００）
自家製オリーブ （￥３００）
【パスタ】
モッツァレラチーズとバジリコのトマトソースのスパゲティ （￥１，０００）
イタリア産パンチェッタのカルボナーラスパゲティ （￥１，２００）
自家製ミートソースのリングイネ （￥１，２００）
バジリコペーストの手打ちスパゲティ （￥１，３００）
【肉料理】
オーストラリア産牛フィレ肉のステーキ 赤ワインソース （￥１，８００）
フランス産鴨胸肉のロースト （￥１，７００）
ニュージーランド産骨付き仔羊のロースト （￥２，０００）
【デザート】
ティラミス （￥４００）
フォンダンショコラ （￥４００）
金柑のコンポート （￥４００）
イチゴのタルト （￥４００）
※ 上記以外にもメニューはあります（上記は個人的な好みでピックアップしています）