官方消息
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Chuugoku Shuka Shige
(中国酒家 成)
唯一無二、独創的な担々麺@中国酒家 成
本日は雨も上がって良い気候です。
コロナも収束の兆しが見えてきたのでしょうか。
街道沿いの中華料理、成(しげ)さんへお伺いさせていただきました。
駐車場は店舗前、他のテナントと共通かな？
客席はテーブル席のみ6卓。
平日の11時半過ぎ、先客は1組。
卓上調味料は無し。
初めてでしたのでランチの担々麺を口頭にて注文。
・担々麺(胡麻醤油味)半ライス付き(1000円)
醤油味とは言え、豆乳系のクリーミーなスープ。
胡麻の香りが強く滑らかな口当たり。
少々の酸味と山椒の痺れ。
これは独特でとても美味しいです。
辛味はラー油、まあまあな辛さがあります。
麺はほんのりウェーブの細麺。
一般的な中華麺かな。
トッピングは挽肉、モヤシ、ネギ。
ナッツの食感が良いですね。
・海鮮春巻[2本](440円)
具材は海老のすり身、春雨、人参など。
揚げたてで皮がパリパリ。
酢醤油でいただきました。
本格的ながら個性があってとても美味しかった。
店員さんも丁寧でお店も綺麗。
冷やし担々麺や他の麺も気になるのでまたお伺いさせていただきます。
味の好みは十人十色。
ごちそうさまでした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Chuugoku Shuka Shige（Chuugoku Shuka Shige）
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜 |
|
050-5869-5463 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
千葉県千葉市緑区古市場町692-1 プラザウチウミ D号 |
| 交通方式 |
从滨野站徒步18分钟 距離滨野 1,298 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 6台 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2014.11.24 |
| 电话号码 |
043-290-9888 |
本日は曇り空。
少々暑いですがまだ過ごし易いかな。
担々麺が美味しかった成さんへお伺いさせていただきました。
冷やしがもうすぐ終了とのことだったので、さほど間を空けずに再訪です。
平日の12時過ぎ、先客は2組。
お目当ての冷やし担々麺を注文。
・冷やし担々麺(1000円)
・大盛り(100円)
香辛料の香りが食欲をそそります。
タレはクリーミーな胡麻ダレベース。
ほんのりした甘さにラー油の辛味が加わります。
少々酸味を感じました。
山椒が強めに効いていて中々のシビレ。
麺は縮れた細麺。
しっかりと冷水で締められていてコシが強いです。
挽肉、ネギ、キュウリにアクセントのナッツ。
様々な食感が楽しいですね。
スープは玉子とワカメ。
痺れた口直しになります。
今回の冷やしもとても美味しかった。
他のランチメニューもですが、夜の料理もいただいてみたいですね。
またお伺いさせていただきます。
味の好みは十人十色。
ごちそうさまでした。