餐厅信息
细节
| 店名 |
Yokohama Ramen Soumaya
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
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043-215-2002 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
千葉県千葉市稲毛区長沼原町700-4 |
| 交通方式 |
距離动物公园 2,197 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats （ カウンター11席、テーブル4席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 15台以上 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2020.11.12 |
こちらは車でないと行くの厳しい千葉の稲毛、長沼エリアにある家系ラーメン店。前に近くのイタリアン居酒屋 大福に行った時に混んでて気になってた店。
ちなみに千葉県人は家系好きってのは、千葉通信(ちばこ)情報によるもの。https://chibatsu.jp/archives/35998976.html
今回も平日、13時過ぎの遅めランチでこの立地なのに待ちが8人くらい。店内で座って待てるんでいいんだけど人気店なのね。
食券機で半熟味玉の並900円を。ライス、漬物の青カッパは無料ありがたい。固めあとは普通でオーダー。固め濃いめのオーダーが多かった印象。
割と回転は早く席もゆったり、荷物置きティッシュもありいい感じ。ラーメンは自分的にはとてもバランスよく塩分濃度も好みで普通でちょうど良かった。乳化は8割くらいで適度にクリーミーで少しエッジもあっていい感じ。
麺は普通だけど、このスープのバランスと海苔3枚、フレッシュなほうれん草たっぷり、黄身の半熟具合がいい感じの味玉、そしてチャーシューが香りよくスープに浸すと柔らかで旨いのが良かった。チャーシュー麺でもいいかも。麺量的には中盛りの方がいいかなー、でもライスで結構満足する。
結構中毒性もあって、食後また食べたいって気持ちになった。次回はお願いすると出てくる一味醤油漬けを使ってみたい。この立地でも混んでるのは納得。