餐厅信息
细节
| 店名 |
Okame Zushi
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|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜、日本料理 |
| 预约・查询 |
047-422-2717 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
千葉県船橋市本町4-37-1 柴田ビル １Ｆ |
| 交通方式 |
从JR船桥站向南，经过左侧的鲷鱼烧店，在第2条小巷左转，步行5分钟。 距離京成船桥 299 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料５％あり |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats （ 吧台7席，小坐席 (掘火炉) 4人坐席×2） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人 有两张掘炉被的小桌子。一桌四位。也可以搭配桌子使用。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 1台 (店前) |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
临时工作日
12月28日 (星期三)临时营业。17:00~23:00 (最后来店时间20:30) |
六本木奈可久で修業した親方が握る寿司です。
まずはアテから。
煮イカ(スミイカ)
真鯛昆布締め
イワシ巻き
赤貝
サワラ叩き
噴火湾毛蟹
タケノコ
白甘鯛茶碗蒸し
ここから握り。
スミイカ
サヨリおぼろ
コハダ
平貝
一旦ここでバフン雲丹とトラフグ白子
握り続き。
車海老
カジキマグロ漬け
中トロ
煮ハマグリ
最後にカステラのような玉子焼きで一通り。
追加はしませんでした。
親方はネタの名前は言うけど、産地は言わない。ただ、こちらから聞けば答えてくれます。客の会話を邪魔しない気遣いを感じました。
印象的だったのは奈可久伝来のおぼろ、山葵だけでなく辛子も使うこと、カジキやマグロの二枚付け。もちろん、他もすべて美味しかったです。
先代までは大衆寿司屋だったようで、料亭のような重厚な雰囲気は無く、気後れせずにリラックスできました。
平日夜で満席でした。予約は必須です。