官方消息
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船橋駅北口に元気な生簀の活魚
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鍋島盛り込み 4000円
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刈穂 山廃純米 生原酒 番外品 刈穂酒造 秋田県 900円/1合
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刈穂 山廃純米 生原酒 番外品 刈穂酒造 秋田県 900円/1合
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鯛の活け造り
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おしんこ盛合せ 600円
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出汁巻き玉子焼き 900円
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たらの芽の天婦羅 900円
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鴨肉の葱塩焼き 1000円
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湯豆腐 1800円/2人前
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湯豆腐 1800円/2人前
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鉄火巻き 900円
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テーブルセッティング
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個室インテリア
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活魚の盛込み／なべしま盛
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天婦羅盛合せ・だし巻き玉子
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特別純米辛口／一の蔵
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活き真鯛
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カウンター内の生簀
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エントランス
餐厅信息
细节
| 店名 |
Katsugyo Nabeshima（Katsugyo Nabeshima）
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|---|---|
| 类型 | 海鲜、河豚、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5590-3621 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
千葉県船橋市本町6-8-6 |
| 交通方式 |
从JR总武线船桥站北口徒步5分钟从东洋高速东海神站徒步5分钟 距離船桥 411 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T9810975483178 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料、チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
60 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 不喜欢吸烟的客人请在预约时告知。 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮, 三小时或更长时间的无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可自带饮料 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
047-424-1717 |
| 备注 |
预约和咨询请拨打047-424-1717。 |
船橋では珍しい生簀が自慢の活魚料理の割烹料理店。エントランスには元気に泳ぎ回る烏賊。店内には鯵などの青魚は元より、鯛や平目が舞い踊る。生簀を囲うようにL字のカウンター。大将や女将さんの気風もいい。この店の鯛の活け造りは豪快。生簀からすくうと、ビシャビシャっとカウンター席まで水しぶき。嬉しくてドキドキする。
生簀で弱った魚はいない。元気に泳ぎ回る魚だけを扱う。特に鯛がお勧め。出されてから食べ終わるまで、ずっと口をパクパクさせている。これが苦手な女性には向かいかもしれないが。活け造りが売りだが、その他の刺身も一通り揃っている。盛り込みがお値打ち価格。盛り込みに、鯛や好きな生簀の魚を頼むと、大将や女将は、快く引き受けてくれる。
刺身以外にも、煮物、揚げ物、焼き物が豊富。季節の一品料理も揃っていて嬉しい。鴨肉の葱焼きや出汁巻き玉子焼きが美味しい。日本酒のお供に最適。この時期は鍋物も色々選べる。シンプルに湯豆腐も良い感じ。
日本酒は、東北、新潟など、有名どころが一通り。今回のお奨めは秋田の刈穂。山廃純米の生原酒は、手に入らない時も多いと言う。大将が好きな日本酒なので、手に入れば必ず入れるとのこと。恐ろしくハッキリした辛口なのに純米、これは珍しい。さすが東北の山廃。
場所はJR総武線の船橋駅、東武百貨店のある北口。東武野田線の船橋駅改札もある。北口バスターミナルからバス通りを北へまっすぐ夏見台方面へ数分歩き、天沼弁天池公園の前の専門学校先を右に曲がってすぐの右手に在る。
住宅街の中に、明るく大きな蛍光灯の看板と割烹らしい暖簾。暖簾をくぐって引き戸を開けると、エントランスホールには烏賊の泳ぐガラス水槽の生簀。
目の前のL字のカウンターの中にも、壁、床に活きの良い魚の泳ぐ生簀が並ぶ。カウンターの手前に小上がりがあり、奥が個室になっている。
大将や女将の気風も良いが、活きの良い生簀の活魚が、とにかく一番のお勧め。特に鯛と烏賊が美味しい。しかも買い得価格。盛り込みにして、好きな活け造りを入れて貰い、大将お勧めの銘酒と合わせると、ここが船橋であることを忘れる。
≪今回の料理≫
鍋島盛り込み 鯛の活け造り 4000円
おしんこ盛合せ 600円
出汁巻き玉子焼き 900円
たらの芽の天婦羅 900円
湯豆腐 1800円/2人前
鉄火巻き 900円
≪今回の日本酒≫
刈穂 山廃純米 生原酒 番外品 刈穂酒造 秋田県 900円/1合
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
≪過去のレビュー≫
船橋では珍しい生簀のある活魚料理のお店。ちょっとお魚さんたちには可愛そうですが、カウンターに座って目の前を泳ぐ真鯛や虎河豚などを見ながら、美味しい日本酒を頂くのは嬉しい限り。しかも元気に飛び跳ねる活魚の活きの良さが売りの割烹、北口から徒歩数分の「なべしま」。
取引先の社長でもある古い友人が、私の見舞いを兼ねて表敬に来るとのことなので、本社ではなく帰宅途中にある千葉支店で待ち合わせました。千葉支店は船橋駅前にあります。支店の皆さん、仕事もないのにお邪魔します。
年寄り２人、日本料理と日本酒がいいですねー。しかし船橋には良いお店が少ないです。ここ「なべしま」は活きの良さが自慢のお店。海産王国千葉の本領発揮です。横浜生まれ横浜育ちの友人に、千葉の魚を食べてもらいましょう！
お店は広めの座敷とカウンター１０席程度、それに奥に個室があります。予約時に、「個室は予約が入ってしまってますが・・・」と申し訳なさそうに確認されましたが、カウンターの方が好きです。
カウンターに座ると目の前で、生簀から魚をすくうところが見られます。良くある生簀の弱りかけた魚ではなく、ビチビチに飛び跳ねる元気な魚が確認できるわけです。
★お造り
「活魚の盛込み／なべしま盛（４，０００円）」／日にもよるようですが、小鯛を生簀からすくって盛り込むもの。本日は、小鯛と言うにはちょっと大き過ぎる鯛。無茶苦茶サービス良いです！
大将がすくって、厨房でさばき、女将さんが持って来てくれました。生簀から鯛をすくう時に、あまりにも元気が良過ぎて、カウンターに座る友人のところまで水が飛び跳ねます。結構びっしょり！？
刺身になって尾と頭、骨と皮だけ残った鯛ですが、ビクン、ビクンと動き続けています。弱って口をパクパクする訳でもなく、まるで普通に泳いでいるよう。女将さん、「大きい鯛の歯は鋭いので、決して頭のところに指を出したりしないでください。食いちぎられますよ（笑）」とのこと。
友人が、「じゃあ、お箸は出してもいい（笑）」と言うと、「飛び跳ねてお刺身がひっくり返っても宜しければどうぞ（笑）」と、なかなかユーモアのある女将さんです。
鯛以外にも、鮪、帆立などが盛り込まれています。これで４千円！？安過ぎでしょー！
☆ビール（６００円／キリンラガー中瓶）のあとは日本酒。
☆「特別純米酒辛口／一の蔵（１，２００円／冷酒２合瓶）」／東北の早期復興を祈念して宮城の銘酒でいきましょう！全国の地酒を数種類揃えていますが、福井の黒龍や千葉の地酒など、セレクションのセンスが良いですね。
★焼き物
「出巻玉子焼き（８００円）」／塩分控えめに造ってくれました。対応力抜群。おっきいー。だしと玉子だけの味。美味しいです。本領発揮ですね！
★焼き物
「鴨肉の葱塩焼き（９００円）」／本物の鴨です。脂身がありません。素晴らしい。
★天婦羅
「天婦羅盛合せ（１，２００円）」／ビールと日本酒でお腹いっぱい・・・。大将には申し訳ありませんが、天婦羅の衣を外して中身だけ頂きました。邪道ですね。病人なのでご勘弁を・・・。
こんなに素敵な料理を頂いて、２人でたったの１万円！？ こういう時だけは、千葉が輝いて見えますね！