餐厅信息
细节
| 店名 |
Matsunoya
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|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乌冬面 |
| 预约・查询 |
047-465-3930 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
千葉県船橋市習志野台3-17-8 |
| 交通方式 |
距離北习志野 266 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用二維码支付 |
座位、设备
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
|---|---|
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服装规定 |
なし |
今まで見てきた蕎麦のお店。
地元新潟。過去の拠点埼玉を中心に栃木や群馬。
趣味の主戦場の東京・・・
千葉では「まつの家」的な蕎麦屋さんが多い気がします。気のせいかな？ちゃんと調べていません。
屋号なのか・・・今度調べてみます。いや、忘れるか・・・
あともう少し食べたい。そんな時に私は町の蕎麦屋さんをサクッと利用しています。
今回はこちらのお店を利用です。
天ぷらそば８５０円。
天ざるが１０５０円なので海老一本タイプと判断。あれが良いんです。
店内はテーブル席が4：4：６小上がりが４：4かな？
お母さまお一人ではないと思うけど気配が無いです。
天ぷら定食１５００円も気になったが、一応持論は餅は餅屋。
なので天ぷらは天ぷら屋さんで食べたいので回避。と言うかそんなに入らない。
しばし待ちます。
元々は「魚つぐ」さん狙いというか、お店の外観確認であわよくば入ろうと考えてましたが臨時休業・・・いつもの事です。
到着です。いただきます。
・・・ぬめりじゃないけど、なめらかな表面と感じます。
つゆは優しいかな？海老天は熱々。油は替え時かな？
つゆは飲み切れる塩梅。個人的にはあともうちょっとだけ濃い目が良い。
でも、その「もうちょっと」って思わす味わいってのが日本料理の神髄の一つとも思っているので、この加減がベストなのかもしれません。
そんな経験となりました。