官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Shiki Shunsai Fukufuku
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|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜、河豚 |
| 预约・查询 |
050-5600-0269 |
| 预约可/不可 |
可预订
1０名様以上のご予約はお電話にて承ります。 |
| 地址 |
千葉県船橋市本町2-27-21 西部ビル 1F |
| 交通方式 |
【电车】 JR总武线船桥站步行5分钟京成本线京成船桥站步行3分钟 【车】 从县道39号线、京成船桥站前附近向南前进，在本町1丁目交叉路口方向右转，越过杉药店即到 距離京成船桥 232 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、Diners、VISA、Master、JCB） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON） 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats （ 有榻榻米坐席、餐桌坐席、吧台坐席、半包间） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 40人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 准备有2、4、6、10、20人对应的半包间席位。有儿童坐席。接待、宴会自不必说，因为是榻榻米坐席，所以小孩子也可以使用。 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的投币式停车场。喝酒的时候请不要开车来。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,接待轮椅客人 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童),接待婴儿推车
可携带儿童入住对象:婴儿起可入住设施及服务:可携带婴儿辅食有儿童用餐具婴儿车可入内根据您的要求准备儿童餐食。请打电话咨询。 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
047-432-8341 |
| 备注 |
可以品尝到国产天然生金枪鱼。 （根据购买情况而定）怀石料理和割烹餐厅很贵，连锁餐厅很便宜但我不喜欢它们。但我想吃美味的日本料理。我们期待着这样的客户。老板是一位在高档餐厅工作多年的工艺大师。我们将尽最大努力让我们的客户满意。我们还提供外卖服务，欢迎询问。 |
2020/06
以前地域紙か何かで見てから伺ってみたかったんですが、なかなか機会を得ないままいましたｗ
この時期、コロナの混乱でどこも自粛でろくに食べログ活動ができませんでしたが、
ごく短時間利用なら比較的安全安心に応援できるかなと思い利用してみましたｗ
丁度良いチャンスと思い、えびだし天丼（1000円税込）と、
鯖丼（900円税込）をお願いしましたｗ
電話応対はなかなか感じがよかったですｗ
場所は、京成船橋駅の西口から南下して5分程度、本町通り沿いですｗ
グレーと木目の外観で、ちょっと目立ちませんが、ふくふくの文字が表示されているのわかりますｗ
店内は、入り口近くはカウンター席で、奥が深く結構複雑な作りですｗ
日本料理屋っぽい落ち着いた印象の店内ですｗ
接客は日本料理屋らしく上等ですｗ
私は鯖丼をいただいたので、鯖丼をレビューいたしますｗ
丼の大きさは一般的な丼と同じくらいですｗ
持ち帰りの関係で鯖が寄ってしまいましたが、基本的には御飯が見えないくらい乗っていますｗ
すごく大型の鯖ではないようですが、肉に厚みがあって、均等によく脂がのって、
しっとり柔らかく身のしまりもある、とても上等な鯖が使われていますｗ
鮮度がよいらしく、青魚独特の風味がよく抑えられていますｗ
この丼は鯖の選定が全てですので、その点かなりのＫＩＡＩを感じますｗ
味は、一般的な天つゆのようなものではなく、甘味が抑えられた塩だれのような感じですが、
調味料の味が強すぎずちょうどよく、塩分も強すぎずちょうどよく、
大変おいしいですねｗ
醤油・紫蘇・七味が使われているんですが、それぞれ出すぎず、下支えに徹していますｗ
ごはんはやや柔らかいですが粒は立ってキラキラしていますｗ
料理人さんのバランス感覚がとても優れていると思いますｗ
料理人さんの食材に対するこだわりと厳しい目を感じたような気がしますｗ
天丼のごく一部を食べてみましたｗ
海老二本、いか、おくら、しそ、玉ねぎ、芋、魚？が天だねに使われていますｗ
海老はしっかり太さがありましたｗ
衣は極薄ですｗ
ごはんは粒が立っていますが、タレで少しふやけていますｗ
タレは、多少甘さがありますが、甘さは強くなく、味は濃すぎずサラッとしていて、
ごはんやてんぷらをつなぎ合わせるような感じですｗ
材料にこだわり、丁寧に作られたお料理という感じで、
接客も含めて上等なお店という印象を受けましたｗ