官方消息
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Bashi Nozaki
(Bar篠崎)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Bashi Nozaki（Bashi Nozaki）
|
|---|---|
| 类型 | 酒吧、餐饮酒馆、洋酒吧 |
| 预约・查询 |
047-401-7511 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
千葉県船橋市本町1-8-29 FSビル 2F |
| 交通方式 |
JR船橋駅 シャポー口 徒歩3分 距離京成船桥 65 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
テーブルチャージ500円 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ カウンター8席、4人テーブルx2、2人テーブルx2） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 葉巻販売あり。パイプもOK ！ 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
有品酒师 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2015.6.18 |
【古い記録なんですがお付き合いください。m(_ _)m】
食事後の利用です。
もう一軒だけ軽く飲もうと言う話になり、超お気に入りのBarへ。
まだコロナの影響でコチラのBarも時短制限中。
カクテル一杯ずつと料理一品だけで過ごします。
同僚は「イチゴのデザートカクテル」
イチゴが美味しい季節なのでこれを使ってもらいクリーム系で少しだけ甘くしてもらいました。
ウケたのが出て来たカクテル表面に船橋市非公認ゆるキャラ「ふなっしー」が描かれているではないですか！！ヮ(ﾟдﾟ)ォ!
二人で爆笑しました。(>▽<)ﾉ
こんな遊び心を持ったバーテンダーさん達が好きッス。w
そしてふなっしーの撮影会後、同僚がひと口飲んで 美味しい・・・ (*˘︶˘*).｡*♡ ﾖｶｯﾀ
そして自分は「トム・コリンズ」をお願いしました。
トム・コリンズはジン・フィズとほぼ同じ感じの物です。
違いは・・・
普通のジンではなくオールド・トム・ジンと言う最初から甘めに作られているジンを使います。
コチラのお店はちゃんとオールド・トム・ジンが置いてあるんです。（最近は置いていないBarも沢山あります。）
そしてもう一つの違いはガーニッシュ（デコレーション）としてチェリー＆レモンが添えられます。
そうそう、これをお願いするとコリンズグラスに入れるのもお決まりですね。タンブラー型なんですが少しだけ長い奴。
いつもと同じように美味しい一杯でした。
そしてオツマミですが、お店に入った直ぐ左側に鎮座する肉の塊。
※料理のLO時間は過ぎていたんですが快く生ハムのカッティングをして頂けました。←ありがとうございました。
そう。ハモンイベリコ・デ・ベジョータの原木があるんです。拝もうかと思いました。ｗ
こちらのカッティングをお願いしました。（スペインハム）
コチラのマスター（篠崎さん）はコルタドールコンテスト東京大会優勝者なんです。そういえば以前、別のバーテンダー 「O」 さんも優勝者というお話を伺いました。凄いですね。お二人もチャンピョンがいらっしゃるんですから。
※コルタドールコンテストとは超簡単に説明しますと生ハムの原木を使ってカット技術と盛付けの美しさを競う大会の事。
だからこんなに美しくハムを切り出し盛り付けられるんですね。✨
お味は・・・
イタリアハムのプロシュートとは全く違い長時間熟成させる過程で水分も飛ぶので肉質もギュッと締まっています。
本当に旨味が凝縮されている感じで、お酒に合わせるという意味では自分はこちらの方が適しているように感じます。
美味しいカクテルと美味しい生ハムで良い時間を過ごすことが出来ました。
ご馳走様でした。m(_ _)m