Yondaime Matsuya Shokudou
(4代目松屋食堂)
限定冷やしラーメン
利尻産昆布出汁と鶏
見た目に正直ギョッとします(⊙ω⊙)
スープの色が緑!!
だけど飲んで見ると美味しくて昆布と鶏の旨味が染みて来ます。麺は細麺限定。
レモンオイルが添えられていて、少しずつ加えていくと風味が変わって来るのが楽しいです
私は今回はレモン(いいレモンだそうです)や梅干しは全く使いませんでしたが、美味しかった。鶏チャーシューはチト硬めでしたが噛めば噛むほど旨味が出て来ます。
さて、スープの色の正体はアルファルファ。身体に良いそうです。
問題はタピオカ
鰹出汁の味が楽しめます。私はタピオカは苦手なんですが、女性にはウケるかも
黒いタピオカにしなかった理由を店長と笑いながら話してました。
身体に良い薬膳スープなどがそうですが、冷やしラーメンなんだけど身体に血が巡るのが感じられる良いラーメンでした
ごちそうさまでした
冷やしラーメン
facebook上で拝見して来店
店主の元気がいい！
ご紹介にあった冷やしラーメンをオーダー
パクチーがいっぱい
よく見るとパクチーだけではなく大葉や他のハーブもあって麺と一緒に食べるとハーブ毎に味わいが異なり楽しくて美味しい
スープは鰹、鯖、カレイ？、2種の煮干しからとったもので梅の粉末が邪魔にならない程度に…
平打ち麺も美味しいです
スープまで完飲ww
この冷やしラーメン、そろそろ終わりで次回は鶏と昆布らしい
o(^o^)o ﾜｸﾜｸ
ワンタンも期待
また
醤油ラーメンはトリプル
塩は魚介系
味噌はとんこつ系
と店主のこだわりが見える
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yondaime Matsuya Shokudou
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
047-334-0537 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
千葉県船橋市本中山2-18-5 |
| 交通方式 |
JR下総中山駅より徒歩2分 距離下总中山 108 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.11.25 |
やっと冷やし中華が終わり、
冷たい煮干ラーメン
スープはそんなにニボニボしてはおらず、とても美味しいです
生野菜は相変わらず美味しいなぁ
メンマもコリコリしてて楽しい
今回はスープもほとんど完飲しました。
今回の冷やしはよくできてます
惜しむべきはチャーシュー…
美味しいんですけど噛みきれない
結局1枚丸ごと放り込んで食べることに
オーナーと色んな話もできて楽しかった
ご馳走様でした — 場所: 4代目松屋食堂