☆愛媛のミシュラン店が関東に初出店♡鯛めしが絶品でした☆ : Kuroshiokai kou

听说爱媛县的一家人气餐厅在千叶县船桥市开了第一家店，我很想尝试一下，所以从东京前往☆这家店叫做“船桥黑潮会馆”。距离船桥站仅几分钟路程，交通便利。基本上是一个私人房间，所以我可以不用担心周围的环境而吃饭。提到爱媛，就会想到“柑橘”。我们喝了一杯用优质柑橘制成的饮料“Setoka”，然后开始了套餐。这次点的是“米其林爱姬怀石料理”。这是可以享用最高等级A5伊予牛的牛排和新鲜鱼制成的鱼套餐。 ■开胃菜 根据季节和日期的不同，有5种时令开胃菜。我去的那天，菜品有炸鸭萝卜麻糬、芝麻豆腐、茄子姜汁。我们喜欢各种口味和质地，从甜的到清淡的和油炸食品。 ■宇和岛鲷鱼汤盖饭 使用新鲜的鲷鱼熬成的汤，味道温和。我能够充分享用鲷鱼肉。 ■生鱼片 新鲜肥美的三种时令鱼类拼盘。共有三种类型：比目鱼、螺旋金枪鱼和马尾鱼。酱油有两种：爱媛县的甜酱油和东京县的酱油。九州、四国地区的酱油是甜的。我想他们提供了两种酱油，因为我对关东人不熟悉，但我在九州生活了一段时间，我喜欢甜酱油，所以我很高兴能够第一次品尝它等一下。 ■烧物 时令陶器哈科和金鲷鱼。它有一种很好的咸味，让你想吃米饭。 ■蒸菜 时令茶碗蒸 奢华的海胆馅料 ↑ 茶碗蒸本身有点淡。这是真正体现了鸡蛋味道的鸡蛋蒸。 ■油炸食品时令天妇罗 虾、萝卜、蚕豆配以竹炭盐。面糊酥脆可口。 ■火锅 时令涮火锅涮火锅这是多汁的章鱼火锅。太新鲜了，我想直接吃！我吃了一顿快速的涮火锅，它的柔软程度给我留下了深刻的印象。 ■用石板烤的劲道伊予牛排。肉被切成容易入口的小块，入口即化的松软！太好吃了……光是想想就流口水了（笑） ■宇和岛鲷鱼饭 ■红汤汁 ■两种酱菜 鲷鱼饭可能是调味饭，但实际上是新鲜的鲷鱼生鱼片，上面撒了调味料。米饭上浇上鸡蛋和酱油是最好吃的。这样的吃法真是奢侈啊~♡好吃到让人忍不住想过来吃。白米饭也蓬松、闪亮、美味。 ■我们以甜甜的大福茶结束了这顿饭。很高兴一路走到了船桥☆不，如果你想去爱媛的话，那真的很近！很庆幸在关东地区也能品尝到这种味道。可能因为是周六晚上，所以食物上菜速度很慢。本来是2个小时的套餐，但实际上是4个小时左右。如果时间不多，考虑一下或者提前告知店员可能会更安全。寿司看起来也很好吃。下次我想去吃寿司。