官方消息
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Trattoria PIGNA
(trattoria PIGNA)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Trattoria PIGNA（Trattoria PIGNA）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利料理、肉类料理 |
| 预约・查询 |
070-8964-4845 |
| 预约可/不可 |
可预订
業務妨害や悪質なキャンセル防止に伴い、ご予約キャンセル料が発生し、お支払い頂けないお客様に関しましては延滞料金を1ヶ月毎+5%と設定し、尚、お支払いが無い場合には裁判費用などをお客様負担としてご請求致します。 |
| 地址 |
千葉県船橋市本町1-8-2 2F |
| 交通方式 |
JR船桥站步行3分钟/京成船桥站步行20秒 距離京成船桥 61 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
チャージ料＝会計時1人1時間1,000円に満たない場合は差額料金をご請求する場合が御座います。 |
座位、设备
| 座位数 |
26 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 20人（坐位）、30人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 食物和饮料的预订金额总计为 50,000 日元。 （例：5,000日元套餐×10人=可私人预约！） |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2022.4.17 |
| 备注 |
信用卡消费5,000日元/1人起。非常欢迎5位以上的预约!请直接联系店铺。 |
| 餐厅公关 |
船桥站前可以享受四季的隐秘意大利菜餐厅PIGNA
隐藏的瑰宝，提供美味的意大利美食和美酒。Google 评分：4.7。您会更加喜欢意大利菜！ ︎ 采用稻草烤米、减少农药的稻米烩饭、千叶县的新鲜蔬菜、长野县的水果和野菜等制成的菜肴。品尝意大利菜和日本的时令风味♪ 千叶县船桥本町1-8-2-2F 京成船桥站前0分钟(30m) 070-8964-4845 营业时间 11:30-14:30 _ 17:00- 22:30 不定期休息 |
船橋開拓で探して予約した自然派イタリアンのお店。
船橋駅からは歩いて5分ほど。京成船橋からなら1分くらいの距離だけど、ちょっと路地を入ったところにありぱっと見つけにくかった。
店内は内装が新しいのかこざっぱりとしていえ清潔感◎。テーブルが6卓くらいと奥にあるキッチンの前にカウンターが。こちらはお席として使われているかは微妙そう。
すぐ近くの壁にでかでかと季節のおすすめメニューが！こちらを中心に、アラカルトでいろいろと注文。この日いただいたのは以下のメニュー。(特においしかったものに◎つけた！)
前菜5種盛り合わせ◎
鶏ハムと水茄子のカルパッチョ(メニューには筍って書いてあったけど品切れで水茄子に)
豆腐のバーニャカウダ
国産若鶏のレバーペースト
ラム肉のロースト◎
紅ズワイガニのトマトクリームパスタ◎
特においしかったのはお食事のうち、最後に食べたトマトクリームパスタ。
まず届いたときのインパクトがすごい！こちらの蟹は中にもしっかり身が入っており、提供後すぐにシェフがいったん蟹をキッチンに持って帰って食べやすいように解体してきてくれる。親切〜！
肝心のお味ですが、色味のわりにトマトの爽やかさがしっかり感じられてクリームだけど重たすぎない！蟹の味がかなりするのと上にかけられたチーズの風味もよくマッチしてた。
前菜の盛り合わせはズッキーニやパプリカなど夏を感じさせる色とりどりのお野菜をふんだんに使った目にも美しい一皿。個人的にはカポナータとマリネがおかわりしたいくらいのおいしさでした。
メインのお肉は時間がかかるとのことで先に頼んだのですが、意外とそんなにかからず登場。
ラム、しっかり火が通っているはずなのに火入れが絶妙なのかまったく硬くないしパサつきゼロ。むしろ噛むごとに肉汁が出てきてみずみずしい！塩とスパイスのシンプルな味付けだったけどこれで充分というか、むしろソースいらないねってくらい。ぜひ頼んでほしい！
デザートは頼みたかったものが品切れだったので諦めました........
お野菜は千葉県産をメインに使用したり、お米にもこだわっていたりと、食材に大変こだわったお店です。
その分品切れとかもあるけれど、そのときあるものは間違いなくおいしいとシェフが自信を持って出しているとわかるのはありがたい！おいしいものを食べられるこだわりはウェルカムです。
駅近で隠れ家っぽく今ならそこまで混雑していないと思うので、ぜひいってみて！