餐厅信息
细节
| 店名 |
Owariya
|
|---|---|
| 类型 | 馒鱼、泥鳅、烤鸡串 |
| 预约・查询 |
047-322-2953 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
千葉県市川市市川1-4-15 |
| 交通方式 |
JR市川駅北口徒歩３分 距離市川 81 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB） 无使用电子钱 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有日式包厢,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生) |
| 网站 | |
| 备注 |
天然うなぎあり。（入荷はHPに報せあり。） |
5回目の訪問でやっと写真を撮りました。
市川に来たら素通り出来ない鰻の名店。
いつも11時半の開店から続々と常連さんがやってきます。いつも安定の味。
テーブル席と、奥に座敷があります。
店内は定番と言えるような鰻屋の雰囲気。
注文してから捌くので、鰻重着丼まで約40分かかる為、いつも鰻前のツマミを頂きながら、ビールを飲んで待ちます。
▪️肝焼串
・一串にタップリのぷりぷりな肝が香ばしく並んでいます。
新鮮な肝焼が良く冷えたビールに合います。
七味よりやはり山椒をかけた方がタレにベストマッチ。外せません。
▪️どじょう柳川鍋
・鰻屋には柳川を置いていない店も多いですが、ここはいつも有ります。
割下の味も、火入も玉子も完璧。
アツアツの柳川は大好きです。
▪️鯉の洗い
・酢味噌にチョコンとつけて頂く鯉は、爽やかで独特の食感と風味。
たまにない時がありガッカリしますが、この日はラッキー。有りました。
これにはやはり日本酒が合います。
▪️野鴨ロース
・12月の猟期に提供される鴨ロースと捏。
備長炭で炙った野鴨は炭火の香りを纏い、臭み無しの甘い赤身と血の旨味が口の中に溢れる。軽く塩をつけて噛み締めると、この時期にしか味わえない美味しさに悶絶。
▪️極上鰻重
・裂き3年串8年、焼き一生とはよく言いますが、この店は蒸しも最高です。
フワフワで柔らかく、鰻の油もサラッとして年配向けにうまい具合に焼けてます。
タレもやや甘めでシャッキリと炊けたツヤツヤのご飯によく合います。
鰻重は何一つダメなモノが有っても味のバランスを崩す難しい料理と思います。
鰻の質は勿論、焼き、蒸し、蒲焼、タレ、ご飯の炊き方、山椒の品質。
このお店は全て価格以上の美味しさです。
▪️筏・鰻長焼2尾分の迫力重
・ドカベン並みの鰻重は大迫力の9.500円
▪️肝吸い
・新鮮でぷりぷりの肝が鎮座した肝吸いも美味しい。
鰻重が美味しくても、肝吸いがダメな店もありますよね。ここのは美味しい。
可能であれば、酒の種類にバリエーションが欲しいところです。