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餐厅信息
细节
| 店名 |
Owariya
|
|---|---|
| 类型 | 馒鱼、泥鳅、烤鸡串 |
| 预约・查询 |
047-322-2953 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
千葉県市川市市川1-4-15 |
| 交通方式 |
JR市川駅北口徒歩３分 距離市川 81 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB） 无使用电子钱 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有日式包厢,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生) |
| 网站 | |
| 备注 |
天然うなぎあり。（入荷はHPに報せあり。） |
「灯台下暗し」ということで、はじめて地元の鰻専門店初利用。さすがの老舗専門店で、ほどよいタレの濃さとフワトロ系の本格鰻重を地元で味わうことができました。
■料理・味
１尾分、「極上」4,850円（税込）選択。「特上」4,150円も１尾分だそうですが、「極上」の方がサイズの大きい鰻を使用とのことなので、大きい方を選択。
事前に注文込みで予約したので、１５分ほどで給仕されました（予約なしの場合は他の本格専門店同様、４０分ぐらいだそう）。
極上について、鰻そのものの面積的な大きさはそれほどでもありませんが、そこそこの太さの鰻。じっくり蒸していると思われ、ほろとろ感があって、美味な鰻です。タレも上品で主張しすぎないのがいい感じです（大きさを追求するなら東船橋のはんなり亭が一番か）。
値段的には他店では、このサイズでは3,000円台がメインなんですが、お店の立派さ加減や立地の良さを考えると、これぐらいの値付けだろうとのお店側の判断なのかもしれません。
ただ、肝吸が標準でつき、デザートとしてメロンもついています。そういう意味では船橋の稲荷屋と似ています。
■サービス・雰囲気
他の鰻専門店と比較しても席間に余裕があり、和風の内装はしっかりお金がかかっており、接待にも十分使える立派な作りです。しかも店員さんも豊富で、きめ細かいサービスにも対応できそうなお店ではないかと思われます（私の訪問時は空いていたので実感できず）。
そんなこともあり、値段が割高なのは致し方ないかもしれません。
したがって「大切なお客様やお連れ様と美味しい鰻が食べたい」という場合には、ココは最適な選択になると思います。
なお、天然ウナギを扱っている希少なお店でもあります。私の場合は麻布の野田岩本店で2度ほど天然ウナギを食しましたが、天然は別の魚のよう。どっちが美味いかと言えば、どっちも美味い。
私の印象では、身がしっかりしていてキメが荒いのが「天然」で、身が柔らかくてキメが細かいのが「養殖」という感じ。
とはいえ、なかなか天然を味わえるお店は少ないので、たまには奮発して食べてみたいものです。値段はおおよそ養殖の倍の値段のようです。。。（写真参照）