餐厅信息
细节
| 店名 |
Shina Soba Komuro
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|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
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047-359-8106 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
千葉県市川市末広1-18-13 SATOMI-4番館 |
| 交通方式 |
東京メトロ東西線「行徳」駅(南口)から徒歩5分 距離行德 379 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ カウンター6席 ／ テーブル席 4人掛2卓+2人掛1卓） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキング有り |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生) |
| 网站 | |
| 开店日 |
2014.11.21 |
| 备注 |
店主は「支那そば かづ屋」の出身 |
2024年のラーメン食べ始めはこちらのお店を選択。ラーメンを食べるのは約半月ぶりでテンションが上がる。
そんな木曜日の朝、自宅から比較的近い場所にありながら、なかなか行く機会が無かった『支那ソバ小むろ』にようやく行ってきました。
行徳駅から5分ほど歩いた少しわかりづらい場所にありますが、開店5分前の9:55に到着すると、すでに9人の並びで10番目に接続。
席数はテーブル席を入れて16席なので、なんとか一巡目で座れるだろうと待っていたら、4人掛けのテーブル席に相席で案内されました。
店内はおしゃれな内装と小さめの音量で流れるジャズのBGMで心地よい雰囲気。
塩そばの評価が高いようですが、初めてなので券売機左上にある『チャーシューワンタン麺醤油』をチョイス。
開店と同時に着席できたものの、並び順で提供されるので、少し時間がかかって約25分で着丼。
きれいな色のスープに細麺ストレート、チャーシュー5枚、ワンタン5個、メンマ、ネギ、海苔で構成されるザ・支那そばといった見た目。
いつものようにまずはスープからいただく。動物系の旨みと醤油のまろやかさで、丸みのある体に優しい味わい。
具材ではチャーシューに特徴があり、最近は低温調理の柔らかいレアチャーシューが主流になっていますが、こちらのお店ではモモ肉を固めに焼豚タイプに仕上げたもの。懐かしい感じですが、パサパサしてて少し食べづらかったような気がします。
ワンタンは小ぶりですが、ツルンとした皮にぎっしり身の詰まった絶妙なバランスで満足度は高い。
全体的なバランスは醤油ラーメンとしては最高クラス。次は絶対に塩をいただこうと思いながら完食。
美味しくいただきました。ご馳走さまでした。