ジビエ×生肉で最高♡ホスピタリティも素晴らしい素敵なお店 : Jumpei

こちらは、散策の途中で見つけて、鹿肉をはじめ、ジビエ好きの自分としては見逃せず、立ち寄らせて頂きました！

イノシシ、鹿、ウサギにはじまり、ひいてはダチョウにトドまで！(トドは在庫なしでしたが)

この日は、以下のメニューを頂きました！

●オススメ三点盛り(1,950円)

イノシシ、鹿、生ラム肉という、好みのドツボを突いた素敵な盛り合わせ♡
鹿とラムはいずれも新鮮なので、軽く焼いてレアで食べられるとのことで、生肉派にはこれまた嬉しい。
臭みもなく、美味しいお肉で、お代わりしたいくらいでした！

●赤地鶏タタキ(580円)

コリッとした皮と、プリプリの身が美味しい。
炙りの香ばしさもお酒がすすみます！

●ダチョウのユッケ(550円)

これは本当に未知の味でした！
鳥肉なのだけど、なんだかレバ刺しのようなプリッと感があって、それを計算してか、ごま油と塩のタレを出してくださるというニクい演出。
臭みもなくて、とっても美味しい！
タンパク質の宝庫で、アスリートなども好んで召し上がるそうです。
これは新しい味覚を知りました。

お通しも手を抜かず、ビールのグラスもしっかり冷えてる。
変わり種のお肉を出されているので、気を衒った感じかと思いきや、とても基本に忠実に、誠実な仕事をしている良店です！！

スタッフさんは子供慣れしていて皆優しく、子供にさりげなくお水とお菓子をプレゼントしてくれるなど、子連れにも温かいサービスのお店です♡

またぜひお伺いしたいです！