官方消息
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Ajifu Chuuka Izakaya
(味府 中華居酒屋)
次は目移りなしよ♡
えー。。今回は「五目炒飯」あたりを試して
その腕前の評価を固めよーと思ったんですが
セットメニューを眺めていたら
別メニューにココロはロックオンっ。
このテの中華では定番的なアレです。。
久しぶりの再会？ですぅ。
「ラーメン＋半チャーハン」
★ラーメン
シンプルな鶏ガラベースの醤油系。
麺は太くもなく細くもなくゆるい縮れ。
少し粉っぽいかな。
具はワカメ少々、平べったいメンマが沢山、
脂身多めのチャーシュー1枚。
スープには細かく刻んだネギが浮いてます。
★半チャーハン
具は、刻んだハム、炒り卵、細かいネギ、
グリーンピースが数個。
やっぱりちょっとオマケ的なチャーハン。
でも、味付けはイイとおもー。
薄っすらと胡椒が効いていて
胡麻の風味も微かに感じる。
セットのチャーハンでは真の炒飯評価はムリです。
ですが、味付けは良くて美味かったので
次回こそは単品で「五目炒飯」を狙いますっ。
ココロのターゲットスコープにロックをかけておきましょー。
スグに目移りしちゃうからね♡
ではまた。御免ちゃい。
バランスのとれた麻婆豆腐。
さてと。。再訪です。
今回、真価を問うべく挑んだ品は…
「麻婆豆腐定食」
★麻婆豆腐
汗がにじむイイ感じの辛さ。
トーゼン豆腐は絹ごし、挽き肉少々、
薄っすら大陸の風味があります。
花椒のシビレはあまりないかな。
細かく刻んだネギのトッピング。
★スープ
細かいニンジンと豆腐、
キクラゲ、が入った卵溶きスープ。
アッサリとヤサシイ塩加減。
★添え物
小皿にピリ辛のザーサイ、
水菜の混ざった千切りキャベツのサラダ、
桃とサクランボのかけらがのった杏仁豆腐。
★ごはん
大盛りがサービスなので頼んだら
こんもり山盛りで出て来ました。。
なるほど。。
バランスのとれた旨い麻婆豆腐だとおもー。
もぉ少しクセや深味があってもイイかな。
ブナンなスタンダード寄りの印象ですが
でも標準以上の味だと思いますね。
さてと。。
次回は、もぉひとつの判定材料「炒飯」を試してみて
ファイナルジャッジ？をしたいとおもーあるね。
ではまた。御免ちゃいあるよ。
ボリューム感あり。味もワルくない。
「行徳」駅から行徳駅前通りを南下して
徒歩５、6分な場所にある中華の「淮揚飯店」さん。
ワリと最近オープンのよーです。
ランチでお手並み拝見あるよ。
「週替わりA 五目野菜炒め定食」
★五目野菜炒め
野菜は、キャベツ、モヤシ、ニンジン、
シイタケ、ニラ、など。
細長い豚のひき肉がケッコー入っていて
肉野菜炒めと言えなくもない。
味付け、塩加減などイイ案配。
★スープ
ワカメの入った溶き卵のスープ。
ヤサシイそしてブナンな味わい。
★添え物
小皿にピリ辛のザーサイ、
水菜の混ざった千切りキャベツのサラダ、
桃と梨がひとカケラづつのった杏仁豆腐。
★ごはん
初めからドンブリに大盛りな感じ。
ボリュームあります。味もワルくない。
もぉ1度、今度は腕の良し悪しがハッキリする料理
「炒飯」とか「麻婆豆腐」あたりを食してみて
チョー偏った最終ジャッジを下すのだ。
ソコの炒飯好きなダンナっ、麻婆好きのオネーたまっ、
近日公開っ、お楽しみに！なのだっ。
ではまた。御免ちゃいあるね。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ajifu Chuuka Izakaya（Ajifu Chuuka Izakaya）
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜、日式小酒馆、四川料理 |
| 预约・查询 |
047-307-0088 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
千葉県市川市行徳駅前4-1-2 ローズガーデン10番館 2F |
| 交通方式 |
从行德站徒步3分钟 距離行德 322 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 35人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人、可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店外有吸烟区 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务,外送 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 开店日 |
2022.9.5 |
こちらは以前「淮揚飯店」とゆー、やはり中華飯店だった。
何度かランチ利用して、次は五目炒飯を食べるぞっ、と
狙いを定めていたにもかからず閉店してしまった。
それにしても、マッタクの居抜き仕様だし、
店のオネーサンたちも同じ雰囲気なので
もしや店名変えてのリニューアルかも知れない。
大陸系コミュニティの人間カンケーから
身内や知り合いが受け継いだのかも知れない。
んなコト、ジブンにはどーでもイイハナシなんですが。。
で、ランチメニューから選んだのは…
★香菇鸡肉刀削麺＋高菜半炒飯
香菇鸡肉はナンて読むのかワカリマセンが
菇は、キノコとゆーイミらしーっす。
鶏肉、椎茸、青菜、モヤシ、刻みネギが具。
ウエーブがかかった幅の広い刀削麺。
スープは辣系の辛味で唐辛子のカケラが浮いてます。
コロコロ鶏肉と角切り椎茸がナニゲに旨し。
高菜半炒飯の高菜密度も良し。
サラダはキャベ千、ニンジン、水菜のミックス。
ドレッシングは醤油系和風。
ちょこんとした大きさの蒸し餃子が３つ
サービスだと言って付いてました。
店の前に〈刀削麺〉のノボリ旗が出ていたし、
きっと店のウリとしているのでしょー。
それと〈中華居酒屋〉と記してあるのも
酒場寄りなお気軽感をアピールしていて
ソコにチョットした集客狙いが感じられますね。
今度は長く続けられるとイイあるね。
ではまた。再見。