気さくな日本人店主が作る【創作南インドカレー】が美味しかった！ : Maibon Curry

ちょっと気になっていた店へ、ようやくディナー営業(火木土)とのタイミングが合ったので行ってみました。
平日19時頃に到着、先客2組 後客テイクアウト1組。
カウンター5席と小さいながらもお洒落な店内です。

店主は日本人女性なのですが、ゆっくりとした口調で気さくで独特な雰囲気のある方です。
細やかな気遣いで席を選ばせてくれたりメニューの説明をしてくれました。

【3種盛り】￥1300
をオーダー。

そして提供されたのは、キレイに盛られた「日本スパイスカレーの様なビジュアル」の【3種盛り】
これを早速、味わってみると…
本格的なインドカレーです！
シッカリとスパイシーで、さほど辛さはありませんがホールスパイスも入ってます。
油分が控えめで、長米フレーバーライスにパパドと言った、南インド系のテイストです。

店主から、好みのカレーやよく行く店を聞かれて、そこから常連さんと3人で"カレー談議"を楽しみました。

お聞きしたところによると、やはり南インドカレーが好きでよく都内の店に食べに行ったり、しかも有名店で働いていたそうです。
たしかに【3種盛り】のカレーにも、これらの店のテイストと共通する部分も感じました。

『創作南インドカレーを作っています』と仰る店主。
カレーが日替わりなので初見でポテンシャルは測り切れませんが、オリジナリティとクオリティの高さで☆4.8とさせていただきます。

私としては、かなりおススメの店です♪