夏場所、到来。串揚げが美味しいですよね♪
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よーい、ドンっ！の直前の景色。ご飯は半分にしてます。「こんな少なくて大丈夫ですか？」そんなに食べたら太りますって言うわけにも行かないわなぁ。
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キャベツの細さが秀逸。ドレッシングもドンピシャ。ナッツ系甘め。実は、市販品で使っているのがこれ系のヤツ。単に好み。店主様も「甘い」ことを話されてました。
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ソース、塩置き場、レモン待機中。奥には定番シバ漬けさん。塩は卓上に。
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オクラとチーズ串。チーズは臭みも少なくて、オクラに寄り添うヤツ。半分食べて、「来て良かった」と思わせる。残りは塩ちょっぴりにレモン一滴。…エビさんのためにレモンがあることを忘れないぞ。
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丸いの、鶏の甘酢あん。言うて甘酢甘酢してはいない。細いの、豚肉。ガーリックのパンチに驚く。前回も驚いた記憶あり、美味しい、が上書きされた。因みに熱々なので、ご注意ください。
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断面どうしても撮りたかった。見苦しくてすみません。実は先に豚肉ちゃんをいただきました。衣も主役張れちゃう。これ撮りながらお口の中でハフハフしてます。豚カツとは違うお楽しみ。
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アスパラ。ソースはマスタード&マヨに甘味。マスタードがしっかり入ってる。この、バランス感覚がまたたまりません。アスパラって時点でメロメロなのに。
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串代わりの部分は若干脆弱。(揚げてるから仕方ない)ポテチを箸で食べる女なので、アスパラも箸でひょいと持ちました。貪欲にガブリ。多分、ソース塗ってあるところが食べる限界かな？
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えびちゃん。頭の殻も食べたいけど、そこまで揚げると身がしまりすぎちゃうんだろうなぁ。脚からかじり出す、カリカリ…。キチン質が美味しい。頭、えびみそがたまらない。しっぽも食べる派です。
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イカさんとウニさんと山椒。かじりやすい。隠し包丁なのかなぁ？2口で攻める。熱々教信者なので、丸々口に入れると大変なことに(笑)ウニさんの出身は瓶かな。
10年に一度の寒気、と予想された日
幸いなことに、予想された降雪もなく、カーンと突き抜ける青空(ただし寒い)。
こんな日は、こちらのお店さんのユーザーさん達は避けるかな？と勝手な予想をしてみました。
12:15入店、前客さんはそこそこ。そして皆様食後だったようで、12:40に退店するまではなんと独り占めでした。
という訳で、店主様が私のためだけに次々揚げてくださいます。
オーダーは、前回頭付きの海老さんが羨ましかったので、7種の特選串揚げ膳ご飯半分をお願いしました。ランチにしては税込1,650円と正に勇者の振舞いです。
タイミング良く出してくださるので、熱々の内にいただきます。
今回、１番好みだったのは、やはり海老さん。兜を外してくださってから揚げてあるので、ソフトシェルクラブみたいなふにゅぱり感がたまりません。あと、頭のおみそが甘いこと。レモンとお塩が口福を呼びます。
次点は迷うところですが、アスパラの一本揚げですね。
目に鮮やか、口に含んで美味しいヤツ。何よりも歯応えがたまりません。幸せすぎて、美味しいことだけ覚えていて、具体的な味を忘れてるのはイケないことです。次回のタスク。
迷った3位は烏賊の雲丹ソース。ちゃんとした(変な表現ですみません)雲丹と、烏賊の揚がり具合が絶妙。もう、隠し包丁だかなんだかが入っているらしく、柔らかいったらありません。呼子の河太郎もびっくり。(まぁ、あちらは鮮度と量で勝負だけど)しかも雲丹ソースがきれいなオレンジ。残ったレモンをぎゅうぎゅうに絞り、格を更に上げます。
5種盛りも十分美味しいけど、どうせ贅沢するなら突き抜けるべきだと思いました。
あ、エリンギベーコンだっけな？これもイケてました。
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今日は特選を選びました。お隣で召し上がられてた方の海老さんがとっても羨ましかったから。
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お飲み物です。焼酎はいいちこだったけな？
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鶏の甘酢、豚肉。
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アスパラ、エリンギベーコン？アスパラはマスタードソースなのかな？記憶があやふや。美味しくて、もうニヤニヤしつつ食べてた。(表情に出やすい、端から見たら変な人)
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海老さんが食べたかった～。頭の兜を外してくださってから揚げてあります。みそ、甘くて美味しい！尻尾は食べちゃう派です。カリカリ。このためにレモンがセットしてある。
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烏賊の雲丹ソース、牛肉。烏賊、柔らかかったぁ。雲丹もミョウバン臭さは全く無く、甘～い。ご馳走をいただいたなぁ感がスゴい。
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お汁は出汁しっかり。若芽とお麩。1口目から美味しいから、中盤から濃く感じてしまう。もったいないけどリタイア。今度はお湯でアメリカン味噌汁にしてもらおうかな？
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最初のセット。サラダはフレッシュ。ドレッシングはたっぷりかけたい方には良いと思う。
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巨匠の絵が奥に飾られてる。
やっと伺えました。
13:15入店(退店は13:45)
前客2組2人、後客2組2人、オール女子で平均年齢70歳と見受けました。馴染みのお客様もいらっしゃる様で、店主さんは爽やかに対応されてました。
オーダーは「5本」ご飯半分です。私事ですが、今日は内科の定期受診日なので、一応控え目に(笑)
冷たい麦茶がグラスに入ってます。今日は温かい(セーターにウインドウブレーカーで外出)ので、濃い目のお茶が美味しいです。
最初は、サラダと葉唐きゅうりとソースの載ったお盆。
お箸は一々出してくださる方がコロナ予防にもなるから嬉しい。
サラダのゴマドレッシングがゴマゴマしてる。しかも、ゴマでない何か黒い小さなものがパラパラ入っている。
美味しい。野菜も気をつけ！ってしてる。
揚げ物の串が出始める。
1鳥の甘酢あん
ふわっふわ 甘酢は緊張してた為かあんまり感じなかった
2豚肉
胡椒と塩がしっかり
3しいたけの豆腐あん詰め
素材の味がやさしい
4エビ
こんな美味しいのは初めて。しっぽまで迷わず。
5ピーマンの肉詰め
ピーマンがちゃんと2つに分かれていて、2口でうまく噛みきれた。熱くて、珍しくちょっと火傷した。
ご飯は固めの美味しいやつ。葉唐きゅうり(？)は成田っぽい。
味噌汁は赤だし若芽とお麩。最初から美味しいやつ。
中々伺えず、その間の出社前朝散歩中になぜか元のお店さんも見つけちゃった。(写真アップしときます)
来年取り壊すそうです。看板どうするのかな？
ご馳走様でした。また伺います。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Furaiya
|
|---|---|
| 类型 | 串炸 |
| 预约・查询 |
047-336-9311 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
千葉県市川市八幡2-7-11 |
| 交通方式 |
JR本八幡駅北口から徒歩3分 距離本八幡 195 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
11 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
可自带饮料 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
ワイン持ち込み２本まで（持ち込み料１本2000円） |
| 网站 | |
| 开店日 |
2022.10.16 |
久しぶりに富来也さん。
暑いし、こういう時こそ熱々が食べたい。時間も頃良く13:10だから入れるかなぁ。レッツゴートゥーふらいや～。あ、ソロだからレッツは違うじゃん(笑)
お店は良く冷えてます。おもてなし、ありがたや～。
丁度先客無し。
1.650円のメニューだとえびちゃんの頭と足がレモンと塩で食べられるから、奮発。
ご飯は半分です。
ここで後客さん二人(お姉さま方)来店。
先に来たサラダ、ドレッシングはナッツ系です。甘い系で大好き。繊細な千切りキャベツさんなので、相性が良く、美味しくいただきました。
こちらは、ペースを見ながら揚げてくださるスタイル。なので始まるとわりと忙しい(笑)ほら熱々食べたいからさっと手を出す、次が来る…嬉しいスパイラル。
オクラとチーズからスタート。用心して2口で行きます。うまぁ。レモンと塩が合う。ただし、絞りすぎるとえびちゃんにかける分が減っちゃうからちょびっとだけかけました。
豚肉と鶏の甘酢あんが来ました。豚好きなのでそっちから。パンチ効いてます。ガーリック、塩が効いていて、ジョンソンヴィルを思い出す♪
バカ舌なので、鶏の甘酢は味よりふわふわ鶏だな、という感想。脂じゅわぁ。
はっ！もしや豚より鶏を先行させるべきだったか？
アスパラの軸持って食べるヤツ。マヨにマスタード粒がたっぷり。甘味もある。「好きな野菜」の第一位はアスパラなので嬉しい♪
牛肉。これは、わりとオーソドックスな印象。THE串揚げ。ソース付けて食べる。美味しいっす。
来た、えびちゃん！細い足がはかなく、見てるだけで「うまい」♪
たっぷりレモンと塩で、恐る恐るかじる。熱々、うまぁ。えびみそがたまりません。兜、外して均一に丁度良く揚がるような配慮が良いですよね。すごいなぁ、尊敬いたします。しっぽも食べちゃう派。
最後、イカさんとウニさん、山椒さん。
実は瓶のウニさん、風味が苦手な一品。
次回メニューにあったらウニさん外してもらうお願いをしてみようかなぁ？修行じゃないし(笑)
イカさんはふわふわ。かみちぎれるイカさんってスゴい。
お汁は一口目から美味しいヤツ。シバ漬けさんのお力を借りて、ふわふわご飯もフィニッシュです。
夜に、本持ってうかがいたいお店さんです。