官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
GRAND CAFE（GRAND CAFE）
|
|---|---|
| 类型 | 西式自助餐、西式料理、甜点 |
| 预约・查询 |
050-5570-3949 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
千葉県浦安市舞浜1-9 シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル 1F |
| 交通方式 |
JR舞滨站~度假区线Bayside Station下车徒步1分钟Bayside Station站和酒店之间有接送巴士 距離海滨站 264 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
税金・サービス料込 |
座位、设备
| 座位数 |
235 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 50人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 617台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位,无障碍空间,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 套餐餐 |
吃到饱 |
|---|---|
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单,提供早餐,有食物过敏标签,有甜点自助餐 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,饭店内的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘) |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
047-355-5690 |
タイ料理好きなら知らない人はいない、タイ料理で唯一ミシュランプレートに選ばれた、富山のタイ料理専門店「喃楽」。なんと、シェラトンにて「喃楽」のスペシャルメニューを頂ける夢のようなタイ料理ビュッフェが開催されておりました。
お一人様でシェラトン・グランデ・トーキョーベイへ行ってきました。
2023年9月10日 日曜日 11:30
＊タイフードビュッフェ
料理のラインアップは以下の通り。
前菜料理
■サラダバー
■シーザーサラダ
■チーズ
■冷前菜
ソムタム 青ﾊﾟﾊﾟｲﾔのサラダ
ラープガイ スパイシー鶏挽きサラダ
ヤムウンセン タイ風春雨サラダ
ナムトックムー 豚肉のハーブサラダ
生春巻き
ヤムヌア タイ風牛肉サラダ
トマトのヌクマム トマトの魚醤マリネ
ヤムヘット タイ風キノコサラダ
野菜ディップ スイートチリのオーロラソース
ちらし寿司
スープ
■日替わりスープ
温製料理
■ローストビーフ
■限定メニュー
ガイヤーン タイ風焼き鳥
ガイパットメットマムアン 鶏肉のカシューナッツ炒め
ガイトート タイ風鶏のから揚げ
コムヤーン 豚トロの炙り焼き
パット ガパオ プラームック タイ風イカのソテー
プー・パッ・ポン・カリー
トムヤムクンラーメン
ナンプラーと春菊のタイ風春雨スープ
トム カー ガイ 鶏のココナッツスープ
トム カーヘット キノコのココナッツスープ
真鯛蒸しライムの香り
■タイカレー
グリーンカレー
マッサマンカレー
麺類
■日替わりパスタ
■ラーメン
■うどん
■そば
■ライスヌードル
■中華炒め物
■炒飯
デザート
■季節のデザート
ココナッツモンブラン
ココナッツショコラケーキ
ラズベリームース
ココナッツ風味のもち米とフレッシュマンゴー（カオニャオマムアン）
南国フルーツタルト
バナナキャラメルタルト
ピニャコラーダムース
マンゴーロールケーキ
マンゴーショートケーキ
ココナッツ風味のもち米とタイティーカスタードクリーム（サンカヤーチャータイ）
バタフライピーティーゼリー
メロンサゴ
ココナッツプリン
ココナッツブランマンジェとマンゴープリン
蓮の実とココナッツのゼリー
タイティーブランマンジェ
ピンクグレープフルーツゼリー
巨峰のゼリー
季節のフルーツカクテル
ココナッツミルクシロップとカラフルフルーツ
ゼリー（ルワムミッ）
■アイスクリームとジェラート
■和菓子
■ポップコーン
■季節のフルーツ
1時間半かけて頂いたのは、1〜6の6皿。他に小鉢にカレーを入れて頂いたりしましたが、圧倒される料理やスイーツ、フルーツの数々。
その全てが高級レストランレベルの美味しさと華やかさ。
限定メニューは、「ミシュランガイド北陸2021特別版」掲載の、タイレストランで唯一ミシュランプレートに選ばれた、富山県にあるタイ料理専門店「喃楽（なんらく）」のオーナーシェフ「中川幸夫」氏による本場の味を再現したグリーンカレーやトムヤムクンラーメンなどの特製メニューも含まれております。
ガイヤーンは表面のカリカリ感と肉のジューシーさが格別。ソムタムはフルーティーでシャキッとした食感と甘酸っぱい味わいが素晴らしい。ヤムウンセン、ラープガイは、素材の良さと調理技術の高さを感じる目の覚めるような美味しさ。
プラーヌムマナオ（真鯛のスパイシーソース蒸し）は、贅沢にライムやハーブが使われ、お魚の身はふわっふわ。コームヤーン（豚トロの炙り焼き）は、肉汁をしっかり閉じ込めた焼き加減と、添えられたタマリンドソースが素晴らしい美味しさでびっくり。
そしてカレー。
塩味の先制パンチのすぐあと、独特の辛さがグイグイ感じて、ココナッツの甘味が徐々に穏やかにしてくれるグリーンカレー。
具材の旨みとココナッツの甘味から感じ、タマリンドの酸味、八角やシナモンの香りなど複雑な味わいがぐいっと現れるマッサマンカレー。
他にも、タイ風ちらし寿司やグリーンカレーピッツァ、レッドカレースパゲッティなどジャンルを超えた創作メニュー、和菓子に洋菓子にフルーツにお菓子、マルゲリータピッツァ、うどんやそば、点心など中華料理など、あらゆる食の祭典と言える豪華な内容。 雰囲気もよく、スタッフのホスピタリティも素晴らしい。
シェラトンwebをチェックすれば、催し物がある日などもわかります。このようなビュッフェなら、普段エスニックをあまり口にしない方にもおすすめです。ミシュランタイ料理を頂けるだけでも価値ある内容。
シェラトンは今後も要チェック。
とってもおすすめ。