もっちりした麺が美味しいまぜそば : Menya Shinsei

「麺屋真星」さんに行ってきました。最寄駅は浦安。お店には土曜日の13:32着で、私が座って満席という状況。駐車場は店舗入り口の反対（裏）側に2台分用意されています。

クラウドファンディングにて資金調達をして開業したお店で「女性が1人でも入りやすいお店」をコンセプトとしています。お子様用の椅子も完備されていて子連れでの利用も問題無し。

常に限定メニューの提供がある感じで、お店のTwitterで限定に関する情報を発信しています。また、公式アプリもあり、公式アプリには来店回数に応じたランクアップ制度や集めたポイントによって受けられる特典などがあるので、ダウンロードするのはアリだと思います。個人的にはTシャツなんかが特典に加わると嬉しいなと思っています。

◆公式アプリ（紹介コード：13467647）
https://s.menyashinsei.com/q7ZEe1
※紹介コード入力でポイント付与されます

もっちり麺のまぜそば（950円）･･･レギュラーメニューだと思われ。メニュー名に偽り無しな、もっちりした麺が美味しいまぜそばです。何を食べても美味しいお店だと思います。

湘南ラーメン食べ歩記 / 麺屋真星＠浦安
http://gotti-k5.seesaa.net/article/500699615.html

「麺屋真星」さんに行ってきました。最寄駅は浦安。お店には土曜日の13:32着で、私が座って満席という状況。駐車場は店舗入り口の反対（裏）側に2台分用意されています。

クラウドファンディングにて資金調達をして開業したお店で「女性が1人でも入りやすいお店」をコンセプトとしています。お子様用の椅子も完備されていて子連れでの利用も問題無し。

常に限定メニューの提供がある感じで、お店のTwitterで限定に関する情報を発信しています。また、公式アプリもあり、公式アプリには来店回数に応じたランクアップ制度や集めたポイントによって受けられる特典などがあるので、ダウンロードするのはアリだと思います。

◆公式アプリ（紹介コード：13467647）
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濃厚クリーミー鶏白湯らーめん塩（990円）･･･強火で煮出すこと10時間、そこから少しずつスープをすくって漉し、冷やしながら攪拌するという手間暇かけたスープ。中央にあるのは、香り豊かなトリュフペースト。少しずつ溶かす事で味変が楽しめます。うまうま。

湘南ラーメン食べ歩記／麺屋真星＠浦安
http://gotti-k5.seesaa.net/article/499749820.html

クラウドファンディングにて資金調達をして開業。女性が1人でも入りやすいお店というコンセプト、お子様用の椅子も完備されていて子連れでの利用も問題無し。駐車場は店舗入り口の反対（裏）側に2台分用意されています。

常に限定メニューの提供がある感じで、お店のTwitterで限定に関する情報を発信しています。また、公式アプリもあり、公式アプリには来店回数に応じたランクアップ制度や集めたポイントによって受けられる特典などがあるので、ダウンロードするのはアリだと思います。

◆公式アプリ（紹介コード：13467647）
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【限定】イカちゃんブラックくコ:彡（1,100円）･･･濃厚なイカニボスープに、イカ墨を練り込んだ真っ黒な麺が合わさる、イカ尽くしの1杯。美味すぎです、ここの限定は私に刺さります。今後も限定をチェックしていきたいです。ちなみに食べたのは6月7日なので、今は提供されていないメニューです。

湘南ラーメン食べ歩記／麺屋真星＠浦安
http://gotti-k5.seesaa.net/article/490386994.html

クラウドファンディングにて資金調達をして開業。女性が1人でも入りやすいお店というコンセプト、お子様用の椅子も完備されていて子連れでの利用も問題無し。駐車場は店舗入り口の反対（裏）側に2台分用意されています。

常に限定メニューの提供がある感じで、お店のTwitterで限定に関する情報を発信しているのですが、他店のリツイートが多くお店の情報が探しにくくなっているのは不便。公式アプリもあるのですが、そちらからも限定などの情報を確認する事は出来ません。ちなみに公式アプリでアクセスのページに飛ぶと、営業時間が11:00-23:00と中休みがない情報が記載されているので注意が必要です。

ただし公式アプリは来店回数に応じたランクアップ制度、集めたポイントによって受けられる特典などがあるので、ダウンロードするのはアリだと思います。

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【限定】ニボ麺の煮干しそば（900円）＋煮干し用替え玉（170円）･･･スープは豚×伊吹×鯖×ウルメ。麺は特飛龍×特ナンバーワン×S特金竜×煮干し。ニボ麺200玉限定で9/24提供開始、翌25日の昼の部で売り切れ終了となっていました。ニボ麺というのは面白かったですね。今後も限定はチェックしていきたいです。

湘南ラーメン食べ歩記／麺屋真星＠浦安
http://gotti-k5.seesaa.net/article/483864478.html

お店の代表の方は高校時代より飲食業界に従事し、大学卒業後は飲食チェーンに就職。社員として複数店舗の管理をしながら、知り合いのラーメン屋さんを手伝いラーメンについて学び、年間300杯以上のラーメンを食べ歩きながら、自宅にて試作を重ねてクラウドファンディングにて資金調達をして開業。
https://camp-fire.jp/projects/view/183033

女性が1人でも入りやすいお店というコンセプト、お子様用の椅子も完備されていて子連れでの利用も問題無し。駐車場は店舗入り口の反対（裏）側に用意されています。

伊吹いりこの濃厚煮干らーめん（950円）･･･気まぐれ限定。これはめちゃ好み。大盛りは不可で、替え玉or和え玉での対応となります。見た目から濃厚なのが分かるこちらは、力強く鋭い煮干しの旨味だけが抽出されていて、苦味えぐみはなく純然たる煮干の旨みのみを堪能できます。ちなみに券売機では見つけられなかったので同じ料金の別メニューのものを購入し、口頭で煮干でと注文しました。ちなみに現在はこの限定の提供は終了しています。

選べる和え玉（280円）･･･「にぼし・さかな・たまご・？？？」の4種類（1つは失念）から選べる和え玉。替え玉だとラーメンと同じ味だしスープが薄まったり。その点、和え玉はタレや具も入っているのでまずはそのまま食べて旨し。それから余ったスープをかけて味変する事でさらに旨し。

湘南ラーメン食べ歩記／麺屋真星＠浦安
http://gotti-k5.seesaa.net/article/482910599.html

お店の代表の方は高校時代より飲食業界に従事し、大学卒業後は飲食チェーンに就職。社員として複数店舗の管理をしながら、知り合いのラーメン屋さんを手伝いラーメンについて学び、年間300杯以上のラーメンを食べ歩きながら、自宅にて試作を重ねてクラウドファンディングにて資金調達をして開業。
https://camp-fire.jp/projects/view/183033

女性が1人でも入りやすいお店というコンセプト、お子様用の椅子も完備されていて子連れでの利用も問題無し。駐車場は店舗入り口の反対（裏）側に用意されていますが、私は知らずに隣のコインパーキングにとめてしまいました。

淡麗鶏魚介らーめん（850円）･･･「鶏清湯と魚介出汁のWスープで、あっさり滋味深い味わい」←お店の説明ですが、私の苦手なペッパー警部が邪魔をしちゃって、そこは卓上調味料に委ねていいのではないのかなと。期間限定メニューを高頻度で提供していますが、これがちょっと面白そう＆美味しそうで。ちょくちょく通ってみたいなと思います。

湘南ラーメン食べ歩記／麺屋真星＠浦安
http://gotti-k5.seesaa.net/article/481977139.html