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餐厅信息
细节
| 店名 |
Yoko ch iyan
|
|---|---|
| 类型 | 大阪烧、文字烧、炒面 |
| 预约・查询 |
04-7162-4511 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
千葉県柏市中央2-4-20 |
| 交通方式 |
距離柏 740 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 禁烟・吸烟 |
− |
|---|
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 | |
| 备注 |
1997年頃開店 |
位置は地図参照。
中央線の無い市道に面し、駐車場は店舗敷地内に小1台分。
コインPは、接道沿い西50m先に。
品書きは、お好み＆もんじゃ各10種。それぞれ￥750～￥1,200。
ほか焼きそば、おにぎり等。
お好み焼き・ミックス（￥1,200）を。
調理は、セルフとお任せから後者。
具は基本のキャベツと豚ロース、天かすの他に、イカ、エビ、タコ、ホッキ？サクラエビ、紅ショウガ、ネギ、卵黄。
豚を焼いたら、他の具材混ぜ済み一気載せ。整えながらじっくり焼いて反転2度。
ソース塗り、青ノリと花ガツオ散らしてフィニッシュ。
鮮やかなコテ捌きで、4等分にし配膳。
旨い。
開店から20有余年、おばちゃん日々研究の賜物。
ふわっと軽くてモチャ感無く、下味適状。魚介＋コブ？
具材豊富ゆえ、1口ごとに食味・食感七変化。
ラスト1／4でマヨ変。飽かず完食。
超おひさの専門店は「祭りの出店・屋台とは違うのだよ！」な感じ。
換気、送風、遮蔽板、炭酸瓦斯濃度測定、黴菌除去装置etc.
第6波に備え、対策万全。