餐厅信息
细节
| 店名 |
ishigamayahamba-gu
|
|---|---|
| 类型 | 日式肉饼 |
| 预约・查询 |
04-7193-7778 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
千葉県柏市大島田950-1 セブンパークアリオ柏 3F |
| 交通方式 |
距離逆井 2,722 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
92 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2016.4.25 |
ハンバーグ ¥1180 2020/09/27
9月のとある休日のランチタイム。
家族の行事に参加したあと、ランチを取ろうとこちらを訪問。
お店選びは家族に任せました。
食べログで検索したら、周辺のお店ランキングではかなり下位に位置していました。
自分の実家近くにも店舗がありますが、そちらではかなり高評価だったので少し意外でした。
店頭で検温・消毒後入店です。
メニューを見ると、ほとんどがコンボやセットメニューばかりで、単品のハンバーグを食べてみたかった自分はやや困惑。
それでも、あえて「ハンバーグ単品で」とオーダーすると無事に通りました 笑
ただ、値段は後で伝票を交付されて初めて分かりました。
ハンバーグ180g単品だと¥1180です。
まずはキッズセットがサーブされます。キッズセットでもハンバーグは大きさが小さいだけで、仕様は通常のものと同じようです。
子供用だからといって別物は出されたくありませんからね。
それから、家族の分のハンバーグもサーブされます。
これは店員さんがテーブルの上でカットしてくれて、この断面を石皿の上で再加熱するパフォーマンスを披露。…ただ、再加熱するまでもなく、すでにウエルダンですけど 笑
ほどなく、自分のオーダーしたハンバーグも登場。
…こちらはあらかじめ半分にカットされて、しかも断面がすでに石皿で焼かれてます。…アレは一回限りのパフォーマンスね？ 笑
ただ、さすがに400度の石窯で焼かれたハンバーグです。
肉の旨味がよく閉じ込められているのと、ハンパない熱さです。
やはり、肉料理はアツアツであることは重要です。
特徴としては、見た目滑らかな挽肉に見えて、所々にコリコリした食感の部位が練り込まれていて、いいアクセントです。
よくあるレア系のハンバーグも良いですけど、ウエルダンでプリプリしたハンバーグも良いですね。
これで¥1180。ギリギリ許容範囲外？ 笑
やっぱりもう少し量が欲しかったですね。