官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kashiwa Sushidokoro Akazu Arima
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5872-1799 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
千葉県柏市柏2-2-5 柏オアゾビル 4F-D |
| 交通方式 |
从JR常磐线柏站东口徒步1分钟 距離柏 153 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
将收取 10% 的服务费。 |
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2022.3.7 |
| 电话号码 |
047-192-6101 |
柏駅東口から1分という好立地にある【柏 鮨処 赤酢 有馬】に伺ってきました♪
レイソルロード沿いの柏オアゾビル４Fにあります。
木のぬくもりを感じる明るくスタイリッシュな店内。
とても落ち着く空間です。
カウンター席を囲うように個室も完備されています。
今回は白木の美しいカウンター席で楽しみました♪
五つ星ホテル出身の熟練の大将が握る【特上おまかせ握りコース】（￥16,800）をお願いしました☆
ネタ箱を見せて頂き期待が高まります♡
☆季節のお椀
最初にシジミの1番出汁が出てきました♪
シジミのエキスが存分に出ていて美味しい。
アツアツでの提供も良き。
スパークリングで乾杯♪
スッキリした味わいで飲みやすい。
☆前菜5種
左から、牛の時雨煮・水菜とアサリの煮浸し・ホタルイカとウルイの酢味噌和え・蒸し鮑・南蛮漬け。
旬の食材を使った美味しい前菜に、ついついお酒が進みます♪
やはりお鮨には日本酒♡
握りがスタートするタイミングで、大将オススメの「浦霞」の 春夏限定の純米生酒を頂きました☆
藤の花のラベルが美しいこちらは、とても清涼感がありスッキリ飲みやすい！
美女友に注いでもらうとますます美味しい♡
これは飲み過ぎ注意です。
☆アオリイカ
竹炭塩で頂きます。
程よい厚みの身はねっとりしながらも食感が心地良い。
竹炭塩が甘みを引き立て、口の中で甘みと旨みが広がります。
美味しい～♡
☆ヒラメ
芽ネギの爽やかな風味と、あっさり上品な旨みのヒラメとの相性が抜群です♡
☆中トロ
程よい脂でねっとりとろけていきます♡
赤身と甘い脂のバランスが良くて美味♪
☆アジ
生姜の爽やかさが香り、後からアジの旨みが追いかけてきます。
程よく脂がのってて美味しい♡
☆金目鯛の炙り
皮目の香ばしさとほんのり甘さを感じる上品な味わいの身が最高♡
おろしポン酢がいいアクセントになっています。
☆コハダ
大好きなコハダは、可愛く三つ編みで登場♪
とてもいい〆具合で好みでした♡
☆赤貝
独特のしなやかな歯応えがたまりません♪
磯の香りと甘み・旨みが口いっぱいに広がり幸せ♡
☆茶碗蒸し
小さめサイズが嬉しい茶碗蒸しは、上品なお出汁でほっこりします。
☆蟹いくら子丼
甘い蟹の身と、程よい塩味のいくらがたっぷりのった贅沢な小丼は見た目を裏切らない美味しさ♪
☆赤魚の西京焼き
ふっくら香ばしく焼かれていて美味♡
☆車海老
プリプリで旨みが強く甘い車海老は、酢おぼろと一緒に頂きます♡
☆マコガレイ
溢れ出す豊かな甘みが最高で、とても味わい深く美味しい♡
☆ホタテ炙り
とても甘い♡
柚子が爽やかに香り効いています。
☆赤身の漬け
ねっとりとし、旨みが凝縮されていて美味しい♪
☆雲丹
雲丹がサイドに流れ落ちないように工夫された海苔がオシャレ♪
お味はもちろん美味しゅうございました♡
☆煮穴子＆玉
ふわふわの煮穴子はツメが好み♡
見た目はプリンのような玉ですが、甘過ぎなくていい♪
☆ひもきゅう
最後は巻物で〆。
ちょっと個性のある赤貝のひもと、みずみずしくさっぱりしたきゅうりが良く合う♡
美味しい～♪
赤出汁が染み渡ります。
☆季節の甘味
この日はこしあんとミルクのプリン。
優しい甘さで見た目以上にあっさり頂けます。
旬の食材を使用した、丁寧に仕事されたお鮨と逸品料理に大満足☆
都内だと同じお値段では頂けない贅沢なコースでした♡
また柏に行く機会があったら伺いたいな。