官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kashiwa Sushidokoro Akazu Arima
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5872-1799 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
千葉県柏市柏2-2-5 柏オアゾビル 4F-D |
| 交通方式 |
从JR常磐线柏站东口徒步1分钟 距離柏 153 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
将收取 10% 的服务费。 |
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2022.3.7 |
| 电话号码 |
047-192-6101 |
今日の宴は柏にて。
柏駅東口からペデストリアンデッキを下りたらレイソルロードを直進してすぐ。
ソフトバンクのビルの4階にある柏鮨処赤酢有馬さんに初訪問。
お試し握りコース9800円を予約して伺いました。
シックなカウンターへご案内。
おすすめ日本酒から超真野鶴をロックで
ドライゼロと共に乾杯♪
超辛口の真野鶴はフルーティーかつ透明感溢れる後口が堪りません。
さて、ガリと自家製大根のたまり漬けがセットされてスタートです。
優しいたまり漬けはあと引く美味しさ。
▪️前菜３種盛り
・よもぎ豆腐
キャビア・山葵添え。よもぎが爽やか。
・タケノコ土佐煮
葉山椒の香気に春を感じます。
・鮪の時雨煮
味染み抜群。日本酒のあてにぴったり。
▪️握り7貫
・白烏賊
竹炭の塩がねっとり濃厚な烏賊を引き立てて。
・中卜口
脂ののりと甘さのバランスが完璧。
・金目鯛の炙り
おろし玉ねぎポン酢で。これは初めての体験。スモーキーな金目鯛をさっぱりと。
・赤貝
磯の香りと甘みが口の中に広がります。
▪️茶碗蒸し
良いお出汁の香りにほっこり。
▪️雲丹とイクラの小丼
エゾバフンウニとイクラの濃厚で芳醇な旨味の競演。
・長崎産生鯖
対馬の鯖は生が美味い！
日本海側の鯖の安心の理由を教えていただきました。
・車海老
旨味と甘味たっぷり。
・赤身の漬け
赤身なのに濃厚。
▪️巻物
・トロたくの裏巻き
裏巻きは久しぶり。楽しい食感。
紫蘇の香りでさっぱりと。
・玉
超滑らかな流行りのタイプ。
▪️赤出汁
・あおさとお麩の赤出汁
沁みるぅ〜
▪️デザート
・ほうじ茶プリン
甘さ控えめ、香り高き大人のデザート。
熱いお茶をいただいて終了。
実直そうな大将は控えめながらご経験に裏付けられた知識も豊富。
ネタにまつわるさまざまなお話を伺いながら楽しくいただきました。
全てを委ねて安心。
次はおまかせコースをゆっくりじっくり楽しみたいと思います。
美味しかったです！
ごちそうさまでした！！