6500円コース+アラカルト : Yahashira Sushikan

6500円コースx2に、穴子4、赤貝2、上チラシ大盛x2+瓶ビールx2、ドライゼロx4で、約2.6万です。

地元の割烹料理店（和作）が素晴らしすぎたので、残念ながら見劣り、特にコスパ面で悲しい想いをしました。

金曜日でそこそこ混んでいたのてすが、皆さん居酒屋的な利用をしている様でお鮨を召し上がっているお客様は少ない様でした。

前回の印象が最高だったので、知人を連れ訪問しました。

今回も日中は35度にもなる異常な残暑厳しい真夏日。


で、おまかせで適当に握っていただくと同時に
海鮮に絞った小鉢系もオーダしました。


前回最強においしかった「ウニ」ですが、
今夜は普通の板に乗った「ウニ」をそのまま流用した形でかなーり残念・・・
（だって一貫\750もするんですから・・・）


ただ「ヒラメ」が猛烈な旨さを発揮、
また生まれて初めて食べた「ミル貝の肝」の衝撃ときたら。。。


毎度毎度「衝撃」を与えてくれる好印象なお店でございます♪


ただ今回は食べ過ぎてしまい、お一人の会計13,000円となりました。

次回はもうちょっと涼しくなったら訪問させていただきます！


////////////////////// 下記は初回書き込み 2011/08 ////////////////////////

とある週末、お墓参りした後、どこか美味しそうなお店は…って、探してみれば、
なんだブックマークしていたお店がすぐそこじゃない♪って。(笑)

でも、ランチの時間としては超ギリギリ…
14時L.Oにも関わらず、まだお店を探しウロウロしている13:50…

ようやく探し出したのですが、
訪問前に抱いていた印象と異なり、新しめのビルの一階なんですね。。。

L.O.寸前でイヤがられるかなぁ？と思いきや、笑顔満点で「どうぞどうぞ♪」と。^^
う～サービス満点の超好印象だぁ♪

さすがに人気店でも、この時間ではNoGuestでございました。


でもでも、夜の仕込みも、従業員のお休み時間もあるだろうから、
サッサと頼んで早く帰らないと～って思い、ランチメニューを眺めていたら、

「すいません、土日はランチやってないんですよ～…」

って。。。


おお！？
という事は、お昼からおまかせで自由に食せる！？(^^)

人気店を我々だけで占有し、好きなものを食べれる訳でございます♪

なんて贅沢なっ♪


まぁただ一人では無く、妻も娘も居た訳でございますので、
どうオーダしようか迷っていたら、「すし勘おすすすめ(13カン) \3,750 」でいかがでしょう？
ご提案頂きました。。。


「じゃ、それ二人前で♪」
「あ、もし足りなかったら追加していいですか？」
「大丈夫ですよー！」っと優しい笑顔満点の大将♪


いやー営業時間過ぎの滞在で申し訳ない・・・と思いつつ、
やってまいりました！『すし勘おすすめ二人前』♪

あまりの神々しさに写真を撮るのも忘れ、とにかくバクついてしまいました。。


この一番、身がゆるい、魚が美味しく無い「酷暑の真夏」でこのお味ですからね！
真冬に来たら、どんだけ美味しいんだろうか！？


ちなみに、シャリは「酸味薄で甘め」、
握りは「ゆるめ、かつ、かなり米少なめ」と感じた次第であります。
（妻でも全て一口でいけました）


個人的には、「酸味濃く、固め、お米多め」で、握ってくれていた方が好みなのですが、
ただそれでも本当に美味しい♪
（当方、座って3万を超える様なお寿司屋さんには行った事はないので、あしからず）


もちろん、アッと言う間に平らげてしまい、
追加で「おまかせ」にて握って頂くのと同時に
『超おすすめ』とあった「白海老天麩羅 x2」と、
それだけで天麩羅油を温めて頂くのは申し訳ないと思い「野菜天麩羅」をオーダ。


そして、まずは天麩羅です。
次の3種類の塩で食します。
・ピンクの塩(ローズソルト？)
・緑の塩（抹茶？）
・カレー塩

で、まずは『超おすすめ』の「白エビ天麩羅」ですが、カラっと揚がったサクサク感と、
予め薄味が付いている適度な塩っ気により、ますますビールが進めます。(笑)

一方、野菜の天麩羅は下味が無い様なので、
上記のお塩をつけて頂きます。

う～ん、カレー風味の塩がまたビールに最高に合いますな♪


そして、追加の「おまかせ」握りです
内容は、岩ガキ、アワビ、アナゴ、漬けマグロ、他2種類くらい。
（全て2カンずつ握ってくれてます♪）


こちらも最初のお皿に負けず劣らず、美味しそうなオーラがプンプン♪


まずは岩ガキから行って、う～んあまりにも美味しくて倒れそう。。。

残念ながら、その後はもはや記憶にございませんっ！！(笑)


最終的に特に美味しかったのは下記。

1.ウニ最強♪[「すし勘おまかせ」に存在]
（どなたかが書かれていた様に「軍艦巻き」ではなく、
「握り」で登場します♪予め塩がかかっていますのでそのまま口に運びます）

2.車海老
（あま～くてプリップリッ♪食べ終わった尻尾を焼いてくれればいいなぁって思っていたら
何も言わずとも焼いてきてくれました♪サクッサクの塩味で超美味しく★☆）

3.岩ガキ[追加した「おまかせ握り」に存在]
(メッチャプリプリ♪）

4.貝類全て[両方に存在]
(ただただ美味しい♪）

5.何かの白身[「すし勘おまかせ」に存在]
（身が厚く、かなり脂が乗っていたので鯛では無いと思いますが、、、）


逆にちょっと残念だったのは下記。

1.穴子
(ランチタイムも終焉する際に伺ったので仕方ないですが、既に乾燥気味でした）

2.炙り
(マグロ[中トロ?]だったかと思いますが、
若干、ネタが熱ダレし過ぎていた様な…個人的好みかもですが）

3.天麩羅
(こんなに美味しいお寿司屋さんなだけに、普通に美味しい天麩羅でも、
お寿司の美味しさと比べ見劣りしてしまいますね）


で、肝心のお会計。
高くて美味しいは当たり前です。

生ビール4杯頼んで、なんと1.4万で済みました！

ネタのレベル、質等で同等クラスの都心店だとすると、
確実に1.5倍はするでしょうなぁ。

う～ん、最高♪
またお邪魔します♪

p.s.
常に笑顔で優しく接してくれる大将、また従業員の皆さまにも好印象です。
評価が高いお寿司屋さんにありがちな横柄な態度とは全く無縁です♪