料理が美味い!+α「料理人の腕」がポイントの良店 : Nama Tsukune Genya

官方消息

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Nama Tsukune Genya

(生つくね 元屋)
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4.5

¥4,000~¥4,999每人
  • 菜式/风味4.9
  • 服务4.3
  • 气氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒类/饮料4.0
2023/04访问第 1 次

4.5

  • 菜式/风味4.9
  • 服务4.3
  • 气氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒类/饮料4.0
JPY 4,000~JPY 4,999每人

料理が美味い!+α「料理人の腕」がポイントの良店

おでん巡り旅、今回は松戸市内に・・ということで松戸駅か新松戸かで迷いましたが、後者の方で・・
早番ということもあり仕事は15時に上がって、16時には駅前に到着、千代田線乗り入れの常磐線を使うのもめったにないので、電車だけで近場ながらちょっとした旅の気分を味わえました。
居酒屋はだいたい17時開店のところが多いですが、こちらの店は16時スタート、自分みたいな一人で店を訪れる人は店が混みだす前に早めに堪能したかったりするので、優先度は自ずと上がります。
本命のおでん店も15時スタートのようですがそちらは2軒目に(単に駅からの位置関係が近い方に先に入りました(^_^;)ということで開店間際の入店になります。
店は奥に広いようでまずは手前にあるカウンターに案内されます。カウンター席で目についた写真の日本酒が気になった(新米新酒だってさ)のでさっそくそちらを注文して、改めて料理メニューを確認します。
この元屋さんは串が美味しそうです。看板メニューにもなっている「月見生つくね」もいきたいところです。
ということでこんな感じで第一陣の布陣としました。

鶏のゆびき400
特選品串コース850
月見生つくね180

串コースは順次出来上がったタイミングで配膳され「お熱いうちに」と言う言葉とともに提供されます。
どれも焼き加減は見事です。
「月見生つくね」も貼り艶申し分ない黄身の「月見」とちょうど良い焼き加減の「つくね」の素晴らしいコラボレーションを堪能できる逸品でした。


女店長?とお話をしたところやはりこの元屋さん、近郊に何軒かあるようです(日暮里にもありますね)
ちょっと意外だったのは海外進出に力を入れてるようで何十店舗もすでに出店しているとのことです。
海外ではちょっとした有名店なのかもしれません。経営者は海外を制覇して逆輸入で日本を制覇する腹積もりなのかもしれませんねw

メニューを熟考していて、鶏の湯引きもそうでしたが、中皿系のつまみ類が結構好きなものばかりです。
サメ軟骨の梅肉和え(梅水晶だね)、もつ煮込み、、砂肝ねぎだらけ・・どれも大好物です。メニューは決して多いわけではないですが、これをチョイスしていることにこの店舗のセンスの良さを感じます。

そんな迷いながら自分がチョイスしたのは他店にはあまりなさそうな
山芋竜田揚げ
をお頼み申し上げました(^^)

これがかなりうまい。中はサクサク、外はカリッと香ばしい焼き加減、この料理の最大限のパフォーマンスを発揮してそうです。
ここまで料理を食べ進めて、この女史、めっちゃ料理がうまいかもしれません。店のメニュー構成にプラスしてこの方の腕に寄るところがたいへん大きそうです。

全体的にお値段もそれほど高いわけではなく(最初の日本酒は高かったですがw)リーズナブルなのに料理は高レベルという相当の良店でした。
これは海外でもやっていけるわけですわぁ

次のおでん屋さんの情報も色々聞けたし、今回は幸先の良いスタートでした。


■当日頂いた料理・お酒
お通し代380
米鶴990
鶏のゆびき400
特選品串コース850
月見生つくね180
山芋竜田揚げ410
ジンジャーハイボール450
レモンハイボール500
4576

餐厅信息

细节

店名
Nama Tsukune Genya(Nama Tsukune Genya)
类型 鸡肉料理、日式小酒馆、烤鸡串
预约・查询

047-349-6166

预约可/不可

可预订

ご予約時間から連絡なく15分を経過しますとキャンセル扱いとなりますのでご注意ください。
誕生日特典に関しては、電話もしくは、当店のアプリからのご予約のみの対応となりますので予めご了承ください。

地址

千葉県松戸市新松戸2-21 大川コーポ 1F

交通方式

JR武藏野线、常磐线各站新松户站徒步1分钟

距離新松户 87 米

营业时间
  • 星期一

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期二

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期三

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期四

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期五

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期六

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期日

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • ■ 定休日
    不定休
预算

¥2,000~¥2,999

预算(评价总数)
¥3,000~¥3,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用电子钱

可使用二維码支付

(PayPay)

服务费收费

お通し代418円(税込) ※22時以降にご来店されたお客様を対象に深夜料金としてお会計金額の10%を別途頂戴しております。

座位、设备

座位数

55 Seats

个人包厢

不可能

包场

可能的

可容纳20~50人

禁烟・吸烟

严禁吸烟

外面、店铺周边也全面禁烟。

停车场

不可能

空间、设备

平静的空间,有吧台座位

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究

料理

提供英文菜单

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

服务

提供外带服务

关于儿童

接待儿童

网站

https://genya-shinmatsudo.com

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