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やっぱりもつ焼きうまい
4ヶ月ぶり位の訪問。
緊急事態宣言などで休業していたからしょうがないんだけど。
今回は遅めの時間の訪問（19：00）だったので予め予約していきました。
お目当ては「レバー」なので電話で4本確保してもらい。
土曜日（休日前）と遅い時間は品切れになるので、注意が必要です。
相変わらず店主の元気の良い接客とおかみさんのクラブのママの様な妖艶な接客が素晴らしい。笑
串は安くないですけど、食べる価値十分にあります！レバーは言わずもがなレアで絶品。初めて（？？）食べるタン元も柔らかさとタンらしい食感、旨味が絶品です。
串メニュー以外はほとんど食べないので次回以降開発していこうかな。新たな発見があるかも！
ドリンクは毎回焼酎ボトルをキープしてホッピーや緑茶割りで頂いてます。
ごちそうさまでした！
絶品レバー！休みがちなのが残念。
平日の夜に2名で伺いました。
実は何回か伺っているんですけど、「店主の体調不良」と「人手不足」という理由により
営業日がまちまちです。
そのため、当日以外の予約はうけつけていません。
伺う際は当日に電話して営業しているかを確認したほうが良いでしょう。
店内はカウンター席10席弱とテーブル席３つの小さなお店です。
お話上手なホール担当のおかみさんと、ハキハキしてかつ丁寧な接客の調理担当の店主。
そして、アルバイトが1名いたりいなかったり。
このお店のメニューは焼きとん、焼き鳥がメインですけど意外とお刺身メニューも揃っていたりと
意外性があります。
中でもオススメは「レバー焼き180円/本」です。表面だけを気持ち炭で炙った程度なのでほとんど
「レバ刺し」です。ごま油と塩でいただくと絶品！！毎回3本くらいは食べてしまいます。
また、「シロ」が激レアで入荷されていないことが多いので訪問時の電話で入荷があれば取り置いてもらいましょう。
（私はまだ2回しか利用してませんが、シロにありつけておらず。。。）
ドリンクは生が600円と少しお高め。
キンミヤのボトルが1,800円（600ml）なので飲まれる方はボトルをおすすめします。
ただし氷や、炭酸なども有料なのでご注意を。
常連さんも多いですが一見さんにもきちんと接客してくれるし、なにより美味しいです。
ごちそうさまでした！
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Yoidokoro Honoji
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、烤鸡杂串 |
|
047-364-1178 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
千葉県松戸市松戸1339 |
| 交通方式 |
JR常磐線・新京成線「松戸駅」東口より徒歩4～5分 距離松户 341 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
21 Seats （ カウンター9席、4人テーブル3卓） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对烧酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 餐厅公关 |
新鮮なホルモン刺
レバ刺、タン刺、ハツ刺、ガツ刺、テッポウ刺、など 新鮮なホルモン刺あります。 仕入れが難しいため、無い時もあります。もし確実に食べたければ電話にて ご確認ください。 |
平日の夜に2名で#松戸駅 にある#ほのじ さん伺いました。お店は不定休なので行く時はあらかじめ電話して予約することをお勧めします。
店内はカウンター席とテーブル席3つの小さなお店で、ホールメインの奥様と調理メインの旦那さんの二人で切り盛りされてます。奥様はしっとりとした接客で旦那様はハツラツな接客で対象的ですがどちらも素晴らしいです。
メニューは居酒屋メニューも揃っててどれも結構美味しいですが、やはり#串焼き 特に#やきとん が別格です。#レバー はほぼ生でプルプルうまい！少し残念なのは値段が少し高いことですかね…美味しいものを食べたい人はほのじさんに行くと良いと思います。
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#お酒が好き #飲み歩き好き