餐厅信息
细节
| 店名 |
Yamashou Kadofuji（Yamashou Kadofuji）
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|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
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047-711-9333 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
千葉県松戸市新松戸2-22 TSビル 1F |
| 交通方式 |
距離新松户 97 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2017.2.10 |
| 备注 |
「東葛大賞典」がリニューアル |
着実に進化を続ける“つけ麺”の名店！
特製ふじ麺をいただきました。
角ふじは、いつか行ってみたい、行くなら本店という思いで訪問。
夜だったのですが結構空いてましたし、ゆっくり待てました。
味は他二郎系と比較すれば薄めなほう。背脂たっぷり。
麺は極太ワシワシで「まさに！」というものですが、この麺のパンチからするとスープが弱いんじゃないかと思いました。
卓上にカエシなどのアシストアイテムもなく、このまま行くしかないかなという印象。
肉は典型的な煮豚。これもスープに馴染むべく味付け浅めで、でも柔らかく身が厚い。
ひとつひとつのパーツはいいんだけど、ちょっとわたしの好みからすると「味が薄いな」と思ってしまいました。もっとベースのスープの濃さをあげてくれないと、この極太麺と戦えないかなと。
まずは店名を冠するメニューをと思ったのですが、このぶんだと「まぜそば（汁なし）」のほうが正解だったのかなと。何事も経験ですね。
次ためしてみたいと思います！