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献杯
JR新松戸駅から徒歩2分ほどのびわ亭はうなぎが人気の割烹。うなぎ本来の香りと味わいを余すところなく楽しめるように活きの良い鮮度抜群の良質な国産うなぎを捌いて提供する。
以前は北部市場の近くにびわ亭 八ヶ崎本店があったのだが、北部市場は2019年10月にテラスモール松戸に変わり、びわ亭は2019年5月に30年の歴史に幕を下ろし、跡地には2020年11月に焼肉きんぐ 松戸八ケ崎店がオープンした。
この場所は甲州屋花兎という蕎麦店であったが、建物ごと壊されてビルが建ち2019年11月にこちらがオープン。
平日の12時頃伺って、エレベーターで2Fに上がる。カウンターとテーブルで二十数席ほどある店内は先客数名と空いている。この他に3Fにも席がある。この時は空いていたが、夜は何回か満席と言われているので、事前予約が重要。
＊雪の茅舎 山廃純米715円
お酒を注文したら｢御膳の香の物を先にお持ちしましょうか｣という嬉しい申し出。しばらくすると野沢菜と奈良漬けを出してくれた。雪の茅舎は皿に枡を置いて、更にコップをオン。その場で一升瓶から下の皿に零れるくらい注いでくれる。値段も含めて大満足。
＊びわ御膳2,530円
お造り・茶碗蒸し・煮物・天ぷら・ご飯・味噌椀・香の物
お造りはマグロ・白身、天ぷらは海老・ししとう・茄子・れんこんなど。煮物は大きなカブの蒸し物で、くり抜いた真ん中には味噌が詰まって日本酒が進むアテ。雪の茅舎お代わり！！
＊うざく1,045円
パリッと焼かれた鰻が旨い。
何で昼から日本酒をガンガン飲んでいるかというと、我が家の文鳥さん(享年9歳)が空に魂を返してしまったから。この日はペット葬儀場にて沢山の花と好きだった豆苗が敷き詰められた棺に入れられ、その身体も旅立つ事となった。遺骨は可愛らしい骨壺に入って帰宅。その後に外出し、ここで献杯することになった。共に過ごした日々を思い出しながら。
新松戸で飲むならココ
JR新松戸駅から徒歩2分ほどのびわ亭はうなぎが人気の割烹。うなぎ本来の香りと味わいを余すところなく楽しめるように活きの良い鮮度抜群の良質な国産うなぎを捌いて提供する。
以前は北部市場の近くにびわ亭 八ヶ崎本店があったのだが、北部市場は2019年10月にテラスモール松戸に変わり、びわ亭は2019年5月に30年の歴史に幕を下ろし、跡地には2020年11月に焼肉きんぐ 松戸八ケ崎店がオープンした。
この場所は甲州屋花兎という蕎麦店であったが、建物ごと壊されてビルが建ち2019年11月にこちらがオープン。
休日の19時頃伺って、エレベーターで2Fに上がる。カウンターとテーブルで二十数席ほどある店内は先客数名と空いている。この他に3Fにも席があるようだ。この時は空いていたが、その後何回か満席と言われているので、事前予約が重要なようだ。この時はテーブル席に案内された。
＊スパークリングワイン3,080円
セグラヴューダス・ブルート レゼルバ
市価1,500円ほどのスペイン・カタルーニャのスパークリングワイン。この値段で出してくれるのはありがたい。ワインクーラーも陶器の品が良いもの。
＊ソイ刺身1,100円
割烹らしいボリュームで登場。
＊びわ亭サラダ1,045円
ナッツ・ドライフルーツが入っているのが洒落ている。
＊カマンベールチーズ天ぷら440円
＊地鶏出汁巻き玉子550円
＊野菜天ぷら三種550円
舞茸・レンコン・満願寺
リーズナブルだが、仕上がりは居酒屋より数段上。
＊雪の茅舎山廃純米715円
こちらは枡の上のグラスに一升瓶から溢れる寸前まで注いでくれる。そう考えると安い。
＊うな重2,970円
＊越後のそば770円
〆はうなぎと蕎麦を頼んでシェアした。居酒屋ではお目にかかれない本格的な鰻は満足度が高い。身の厚みや脂は程々だがおっさんにはこれ位が良い。
＊うなぎ来福770円
茨城県筑西市にある来福酒造が醸す鰻に合う日本酒。こういった酒があるのが面白い。
ちなみにチェーン居酒屋を2軒ハシゴするより、ここで腰を落ち着けて飲み食いした方が遙かに満足度が高いし、結果は安く上がると思う。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Biwa Tei
|
|---|---|
| 类型 | 馒鱼、天妇罗 |
| 预约・查询 |
047-347-1129 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
千葉県松戸市新松戸1-367-3 浅野ﾋﾞﾙ 2F・3F |
| 交通方式 |
距離幸谷 125 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 关于儿童 |
うな重 2700円 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.11.1 |
JR新松戸駅から徒歩2分ほどのびわ亭はうなぎが人気の割烹。うなぎ本来の香りと味わいを余すところなく楽しめるように活きの良い鮮度抜群の良質な国産うなぎを捌いて提供する。
以前は北部市場の近くにびわ亭 八ヶ崎本店があったのだが、北部市場は2019年10月にテラスモール松戸に変わり、びわ亭は2019年5月に30年の歴史に幕を下ろし、跡地には2020年11月に焼肉きんぐ 松戸八ケ崎店がオープンした。
この場所は甲州屋花兎という蕎麦店であったが、建物ごと壊されてビルが建ち2019年11月にこちらがオープン。
平日の19時頃予約して訪問。いつもは2Fの席だったが、この日は3Fに案内された。落ち着いた空間で美味しい和食が食べられるのは新松戸では稀有と言っていいかもしれない。法事や各種会合におススメ。今回は事前にコースをお願いしている。
＊桐コース5,000円(税抜)
・前菜 胡麻豆腐・無花果生ハム・百合根と京人参の柿茶巾
・蒸し物 茶碗蒸し
・御造り 天然本まぐろ・コショウ鯛
・焼肴 エボ鯛柚庵焼・干し柿博多
・揚物 海老・舞茸・蓮根・南瓜・しし唐辛子
・酢の物 蛸マリネ
・御食事 越後のそば
・氷菓子 バニラアイス
＊雪の茅舎山廃純米650円(税抜)
桝の中にグラスを置いて零れる寸前まで注いでくれる。相変わらずコスパ良い。これを2杯くらい頼むとかなり良い気分。
＊グラスワイン500円(税抜)
酢の物が出たので赤ワインに合わせる。〆の蕎麦にアイスも食べて大満足。
何でここで飲み食いしているかというと、1年前に亡くなった文鳥さんの一周忌だから。ショックが大きかったので新しい文鳥さんをお迎えできていないが、定年退職したら雛から育ててみようか～とか、うっすら思っている。