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コンフィで旨味引き出すTokyoXカツレツ : Waou Shokudou Kuroppusu Ichikyuu Kyuuichi

官方消息

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Waou Shokudou Kuroppusu Ichikyuu Kyuuichi

(和欧食堂 CROPS 1991)
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此处的感想是根据消费者的主观意见及感想而成,并非客观评论餐厅的价值。请把它当作参考即可。此外,此处的感想为消费者当时光临餐厅的情况,内容、金额、餐点等可能会与实际情形有所出入,请在前往餐厅务必以电话或其他方式咨询。更多资讯请往这里
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3.8

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2024/04访问第 1 次

3.8

  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-

コンフィで旨味引き出すTokyoXカツレツ

平日ランチに訪問。
12時過ぎに伺ったところすんなり入店できました。店内は西洋風のオシャレな空間で女性のお客さんが多い印象でした。

今回はコンフィ低温熟成豚カツレツTokyoX-極-2,550円と本日のスープ(魚介のチャウダー)を注文。

メニューは単品のため、オプションでパケットかオリーブライス、本日のスープが付けられます。
また、このお店はコンフィという豚肉を長時間低温加熱熟成し、芯の部分まで熱滅菌しながら肉の旨味を最高に引き出した料理方法を用いてるそうです。
前もってコンフィされているようなので注文から提供いただくまでの時間は15分ほどでした。

薄目な衣に切れ目チラ見せの欧風な盛り付けがオシャレですね!断面からも旨味逃さず凝縮されてるのが分かる~!

何もつけずにいただきます!!!!
しっかり味付けされたお肉は旨味たっぷりで、口の中でほどけるような食感が新感覚で美味し!脂も溶けように広がり方サイコー。何も付けない状態がお肉を楽しめるベストな状態でしたので、このまま何もつけずに全部いただきました。
お肉の量も増量できるので贅沢に食べたいときは増やすのもありですね。

魚介のチャウダーはアサリが沢山入っていて濃厚で優しー。最後まで熱々で美味しかったです!
キャベツは湯通しして甘味が引き立ったところに柑橘系のビネガーがさりげなくかけられていたり、ポテトサラダにもオリーブオイルがサラッとかけられていて大人の味に。すべての料理にチョットした一手間が加えられていてさすが和欧食堂だなと感じました!

いつもと違う新感覚で楽しめました!!!!
ご馳走様でした!!!!

  • Waou Shokudou Kuroppusu Ichikyuu Kyuuichi - 低温熟成豚カツレツTokyoX-極み-

    低温熟成豚カツレツTokyoX-極み-

  • Waou Shokudou Kuroppusu Ichikyuu Kyuuichi - コンフィされたお肉は凝縮された旨味たっぷり

    コンフィされたお肉は凝縮された旨味たっぷり

  • Waou Shokudou Kuroppusu Ichikyuu Kyuuichi - 本日のスープは熱々の魚介のチャウダー

    本日のスープは熱々の魚介のチャウダー

  • Waou Shokudou Kuroppusu Ichikyuu Kyuuichi - 調味料たち

    調味料たち

  • Waou Shokudou Kuroppusu Ichikyuu Kyuuichi - ランチメニュー

    ランチメニュー

  • Waou Shokudou Kuroppusu Ichikyuu Kyuuichi - デザートはいかが

    デザートはいかが

  • Waou Shokudou Kuroppusu Ichikyuu Kyuuichi - 入り口のメニューは解読難易度高め

    入り口のメニューは解読難易度高め

餐厅信息

细节

店名
Waou Shokudou Kuroppusu Ichikyuu Kyuuichi
类型 欧洲料理
预约・查询

047-711-5106

预约可/不可

可预订

遅れる際はご一報ください。

地址

千葉県松戸市本町11-3 岡田ビル2階

交通方式

从新京成西口或JR松户站中央检票口步行4分钟。盒饭店位于大楼的二楼。

距離松户 337 米

营业时间
  • 星期一

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 21:30

      (L.O. 21:00)

  • 星期二

    • 定期休息日
  • 星期三

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 21:30

      (L.O. 21:00)

  • 星期四

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 21:30

      (L.O. 21:00)

  • 星期五

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 21:30

      (L.O. 21:00)

  • 星期六

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 21:30

      (L.O. 21:00)

  • 星期日

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 21:30

      (L.O. 21:00)

  • ■ 定休日
    第3月曜日
预算

¥3,000~¥3,999

¥1,000~¥1,999

预算(评价总数)
¥6,000~¥7,999¥1,000~¥1,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用电子货币

(Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay)

可使用二維码支付

(PayPay)

服务费收费

無し

座位、设备

座位数

20 Seats

( 吧台6席,桌子14席)

最大宴席可容纳人数

20人(坐位)、25人(站立)
个人包厢

不可能

包场

可能的

可接受20人以下

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

附近有投币式停车场

空间、设备

平静的空间,有吧台座位,提供免费无线网络连接

菜单

酒水

有葡萄酒

料理

提供英文菜单

特点 - 相关信息

此时建议

约会

许多人推荐的用途。

位置

神秘不为人知的餐厅

服务

可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务

网站

https://crops1991.com/

开店日

2021.1.8

备注

【周末 (周六周日) 节假日的前一天,请预约】现在,周末 (周六、周日) 和节日前一天的自由席很难订到。建议您预约。*预约满座后,将在主页、google、Instagram上作为预约专门日进行通知。

餐厅公关

【松户站中央检票口出西口4分钟】 和欧料理店

低温熟成炸猪排/牛排汉堡牛排国产/东京X)、国产炸猪排/牛排、羊肉&东京X汉堡牛排、鸭肉&东京 还提供三文鱼米菜、腌制海鲜沙拉等适合下酒的配菜。套餐①:国产牛味噌牛排“晓”套餐式料理②:低温熟成牛排“极” TOKYO X Sauce Perigueux