餐厅信息
细节
| 店名 |
Chuuka Soba Yanagi
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
070-3221-3006 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
千葉県松戸市殿平賀82 |
| 交通方式 |
JR常磐線 北小金駅北口 徒歩3分 距離北小金 262 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
11 Seats （ カウンター7席テーブル4人席×1） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 お店の向かい側に3台有。柳の看板が建っています。空いてない場合はコインパーキングへお願いします。お店のInstagramにて駐車場やコインパーキングの動画ございます！ |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童,接待婴儿推车 |
| 开店日 |
2023.1.21 |
今回ランチで訪問したのは「中華蕎麦 柳」。
2023.1.21に新規オープン中華そば専門店で、TRY2023-2024新店部門「総合」「塩」とW選出された注目店。
店主さんご夫妻で営まれており、御夫婦揃って綾瀬の煮干しの名店「陽はまたのぼる」のご出身。
場所は常磐線「北小金」駅から徒歩約３分程の位置。
お店専用駐車場はお店横に３台、道路挟んだ駐車場に３台確保されています。
AM11:40頃到着すると、既に25人の行列が形成。
案内によると店舗側に準備されたベンチに７名。その後は車道がの歩道に並ぶルールのようです。
訪問した日は晴天で太陽光ギラギラ…。
店頭に日傘貸出しが準備されているのもありがたいサービス！
列の途中でスタッフさんより食券購入のアナウンスあり。
店内券売機にて先購入します！
メインメニューは「醤油」「塩」「柳」の３本柱。
他はトッピング類に御飯物、ビール、ソフトドリンク等々。
●特製醤油 1,330円
列に戻ると、食券事前回収アリ。
待つ事45分程で、店内ウエイティング用イスに案内され更に10分でカウンター席に着きます。
店内は横一列カウンター８席に４人掛けテーブル席×１卓。
厨房には店主さんご夫妻と男性スタッフさんの計３名で切り盛り。
事前に食券を渡してるので提供までは５分程。
特製らしく豪華な丼顔で登場です♪
具材は吊るし焼の肩ロースにレアチャーシュー、バラにブタ、鶏ムネチャーシューと４種。
それに味玉、ネギ、メンマ、海苔がトッピング。
早速スープを啜ってみると鶏と鰹や鯖の節系が前面に押し寄せる濃厚なコクと旨味。
貝や他の煮干しなども所々で感じられる凝縮された美味しさです。
そして、カエシは円みがり口の中で旨みが広がる優しい味わい。
それに合わせる麺は中太ストレートで麺肌がツルリンとした喉越しが良くスルスルっと頂けちゃいます！
具材のチャーシューは香ばしい吊るし焼にシットリと軟らかい低温調理、脂身が甘いバラ、鶏ムネはジューシーな仕上り。
味玉は濃い赤色の濃厚な黄身、濃い色合いのメンマも独特な味付けです。
特にバランスの取れたスープは秀逸。レンゲを持つ手が止まりません。
ココはチャーシューが特に美味しいので特製イチオシですね～♪
終始、キメ細かな気遣いとにこやか接客は気持ちイイですね！
ごちそうさまでした m(_ _)m