餐厅信息
细节
| 店名 |
Unagi Ogawa（Unagi Ogawa）
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|---|---|
| 类型 | 馒鱼 |
| 预约・查询 |
04-7186-2433 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
千葉県我孫子市本町1-1-11 青木ビル 1F |
| 交通方式 |
我孙子站南口徒步2分钟 距離我孙子 104 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
夜・お通し550円 |
座位、设备
| 座位数 |
45 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 午餐全面禁烟 |
| 停车场 |
可能的 公寓共享 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 备注 |
可以送餐 |
| 餐厅公关 |
≪我孙子站南口徒步2分钟≫现做活鳗鱼。请尽享关东风味和关西风味的烤制方法。
将新鲜的鳗鱼当场处理后提供给顾客的本店。将鳗鱼蒸熟后再用备长炭烤制，蓬松柔软的<关东风味>，和不蒸鳗鱼而直接用炭火烤制香脆的<关西风味>，可选择您喜欢的烤制方法。 |
开始了美都美爱门的美食网站。Homepage“https://blog.33inc.jp/”instagram“@mitomi_emon”当谈到鳗鱼的话题时，关东风格或关西风格经常被讨论。最大的不同是开膛和烧烤。关东采用背部开放，关西采用腹部烘烤。江户的武家文化不喜欢让人联想到切腹的剖腹，大阪的商品文化中包含了推心置腹的意思。关于烘烤，关东是蒸烤，关西采用燃烧，其输出是前者蓬松，后者变脆。这将是讨论偏好的重点。让我介绍一下这个讨论中最合适的鳗鱼店“鳗鱼川我孙子店”。总之，有两种都可以享受的菜单。它的名字也是“东西鳗鱼盒饭”。面前的是关东风味，完全感觉不到骨头的存在，入口即化般的松软口感让人郁闷。就像饮料一样，只留下脂肪的美味融化。酱汁是浓郁的甜辣口味。里面的是关西风味，口感酥脆，同时香味浓郁也是其特征。实际上，点两层菜单和米饭之间还隐藏着一个鳗鱼。这第3个鳗鱼是江户前地烧。虽然没听说过这种方法，但相对于关东的松软、关西的酥脆，口感却很丰满。蒸到松软之前，烤到酥脆之前，就是这样吗?你喜欢关东风味和关西风吗?另外，喜欢江户前地烧这种第三种烤法吗?为了确认那种事情，请一定去拜访一次。顺便说一句，对“大阪河”的偏好在关东风格中上升。平时优柔寡断，不能选择。笑