官方消息
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Saba To Sousaku Ryouri No Mise
(鯖と創作料理の店 廣半)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期四
季節モノ！入梅イワシでランチタイム
関東地方は例年より遅れての梅雨入り。
湿気はイヤだけど
美味しいものがあれば機嫌はイイ( ´艸｀)
この季節絶対に食べたいのは入梅イワシ。
安くて栄養価も高い。
向かったの先は、イワシと言えば、そう銚子。
言わずもがな、代名詞の様な場所でしょう^^
うかがったお店は銚子プラザホテル2階にある、廣半さん。
鯖と創作料理、と冠する通り、
鯖をメインとしたレパートリーの数々と、
お子様から幅広い年齢層の皆さまに楽しまれるようなメニューがラインアップされていました。
いただいたのは季節もの、入梅イワシの握り、
漬け丼、そしてお刺身です。
お刺身は皮、脂、身、が見事なグラデーションに！
口に入れるととろけんばかりo^^o
握りは6貫。
シャリの部分がちょっと大きいかなぁと思いきや、
否、
イワシの旨みも甘みも濃厚なのでシャリが上手に受け止めてます♪
そして漬け丼。
これ、ゼッピンです。
普段使いにしては濃いめと思われるお醤油に漬けられたイワシ、
甘さが引き立ち、ご飯ともよく合う。
薬味もまたバランスよくて、ぺろりといただけてしまいます。
コースもあるのでたくさん食べて堪能したい方にはオススメかもです。
もちろん単品でも大満足。
ツミレ汁もイイ塩梅でおいしかったー♡
餐厅信息
细节
| 店名 |
Saba To Sousaku Ryouri No Mise（Saba To Sousaku Ryouri No Mise）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、天妇罗、中国菜 |
| 预约・查询 |
0479-22-0070 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
千葉県銚子市西芝町11-2 銚子プラザホテル |
| 交通方式 |
从JR铫子站步行仅3分钟酒店2楼 距離铫子 213 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T1040002085745 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
60 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
饭店内的餐厅 |
| 餐厅公关 |
【从铫子站步行3分钟】一年四季都可以享用的鲭鱼料理引以为傲。在酒店餐厅享用铫子的海鲜......
铫子广场酒店2楼有一家自1944年开始营业的老字号餐厅“日本料理/寿司广半”。使用日本第一捕捞量的铫子产鲜鱼，提供不拘一格的各种菜肴。我们对我们的鲭鱼菜肴感到特别自豪，全年都可以享用。此外，店内的装潢也充满了酒店特有的沉稳氛围。您可以享受悠闲的用餐，并且可以用于多种场合，从娱乐到商务宴请以及日常使用。欢迎您前来品尝我们精美的鲭鱼菜肴。 |
春にはイワシをいただくためうかがった廣半さん。
今回はサバをいただきました。
前回から気になっていた鯖寿司は、
鯖寿司界のロールケーキと噂されるイッピン。
脂の乗った厚みある鯖が
イイ塩梅の酢飯にピタリと寄り添い
口にほどけて美味い。
お刺身の酢具合もよく、
甘味が感じられてるビールよりも日本酒が良かったかなぁ笑
そして鯖のつみれ汁。
イワシよりも大きくてふわふわのツミレは上品な旨味が効いて
お腹もココロもほっとします(^.^)
この日の鯖は寒鯖ではなかったので
もっと寒くなった頃また味わいたいと思います♪