官方消息
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Ushi maru
(ウシマル)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期三、星期四
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ushi maru（Ushi maru）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利料理 |
| 预约・查询 |
0479-86-1222 |
| 预约可/不可 |
可预订
満席時にご案内出来ない場合がございます。 |
| 地址 |
千葉県山武市松尾町木刀1307-2 |
| 交通方式 |
<自驾>距离千叶东金道路“松尾横芝IC”约6km<电车>距离最近的车站JR总武本线“松尾站”约3km (步行35分钟) 建议从车站出发乘坐出租车前往。(单程约1400日元) ※因为最近的车站电车数量很少，从出发和到达次数最多的1站比东京近的成东站也可以乘坐出租车前往 (单程约2800日元) ※从东京站乘电车约2小时20分钟!稍微走远一点来吃千叶吗? 距離松尾 2,478 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料１０％ |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ 包间可供4人使用，最多可供8人使用） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 阳台的座位可以吸烟。 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有露天雅座,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,有品酒师,可带宠物 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车
从10岁起，儿童将受到与成人相同的待遇。 ※儿童套餐6,000 日元 ※单人儿童烤宽面条 1,500 日元～ |
| 网站 | |
| 备注 |
仅允许在餐厅上携带宠物。也可以举办由顾客举办的小型婚礼。 |
田園風景の中に佇む一軒家のレストラン。
周りの小鳥のさえずり、小動物の鳴き声、草木の香り…都会に疲れた私の心を癒してくれます。
当たり前の話ですが、都会のそれとは明らかに異なる空間です。ここに至るまでの道程がすでに楽しいです。
鮮度抜群の山海の素材を生かしたシンプルな料理の数々、
地産地消の拘り…
野暮な話になりますが、これだけの食材をこの価格で味わえるというのが信じられません。
サービスも、都会の気取ったそれとは雰囲気が違う、気さくで温かい接客で、居心地が良かったです。
個人的に印象に残った料理をいくつか挙げます。
〇一ノ産岩カキ
口当たりは濃厚な磯の風味が感じられますが、後味はかなりライトです。玉葱のソースがそうさせているのかもしれません。玉葱のソースとフォカッチャの相性は抜群でした。
〇いすみ産岡崎おうはんと山菜
(こごみ コシアブラ タラの芽 ウド アイコ ハリハリ)
山菜は咀嚼するとじんわり甘さが広がります。心地よい苦みが、食欲をそそらせてくれます。
岡崎おうはんは部位ごとに4種類食べ比べることができます。部位ごとに美味しさは違いますが、共通するのは最初の口当たりで感じる旨味の強さでした。
〇九十九里産天然ウナギのオルゾット
口当たりに、香ばしさと力強い旨みを感じます。ウナギの身はふっくらとしてジューシーです。皮目はブリンブリンとした食感で噛むのが心地よいです。
〇本日のパスタ(トマトと山椒のパスタ)
トマトの風味が前面に押し出されているパスタです。バジルや大葉が使われずに、アクセントとして実山椒が使われているのが特徴的です。トマトの甘みの中で山椒がキリっと香ります。手打ち麺はモチモチとした食感で、咀嚼するのが楽しいです。麺のおいしさを味わうパスタという印象でした。
今回はノンアルコールペアリングも合わせて注文しました。
茶葉をバーナーで炙って、香ばしさを引き出す等…様々な方法で、ペアリングのためにお茶が抽出されていきます。一皿ごとに凝ったペアリングが提供され、存分に楽しませていただきました。
決して交通の便が良いといえる立地ではありませんが、のどかな田園風景のなかでイタリアンを味わう時間は、贅沢な時間でした。
ご馳走様でした。