官方消息
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Hisamune
(ひさ旨)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
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この辺で美味い蕎麦屋はひさ旨さん
10月最後の土曜日、13時半も過ぎたお昼ご飯で突撃。美味い蕎麦が食べたくて時間的にまだやってるかヒヤヒヤしながらやって来ました。民家を改造した店内、お座敷のテーブルに着席。おじさん今日は天ぷらな気分でもあり、帆立と葱と三つ葉のかき揚げ天付きせいろをオーダー。温かい緑茶を頂きながら待つこと10分位、やって来ましたかき揚げ天せいろ！大盛なのでせいろは2段で提供されます。何はともあれ蕎麦が伸びてはいかんのでズズズーっと食らう。キリッと冷たく、細めだがコシあって美味い美味い。続いて濃い目な蕎麦つゆを注ぎ入れ、蕎麦を1/3くらい漬けて頂きました。蕎麦つゆの濃さで蕎麦を漬ける量を調節するのがおじさん流。そして薬味の本山葵を蕎麦にちょんちょんと乗っけて食べるとこれまた美味し。帆立と葱と三つ葉のかき揚げもサクサクな衣をまとったしっとり帆立、葱と三つ葉もいい感じで岩塩をちょっとつけて食べるも良し、蕎麦つゆにつけて食べるも美味しでおじさん満足万造でした。この店の難点は少々おじさんにはお値段お高めに感じるところかな。それと女将さんの愛想の無さがたまにきず。また来たいか？100%（蕎麦美味いからね）。ごちそうさまでした。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Hisamune（Hisamune）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
0479-72-0075 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
千葉県匝瑳市八日市場イ2779-1 |
| 交通方式 |
車で匝瑳市、地方裁判所裏門前 距離八日市场 643 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ 小上がりのみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店の前普通車４台可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2014.8.22 |
| 餐厅公关 |
そばのおいしい季節になりました。5/30～6/5まで冷たい蕎麦の感謝セールしてます。
5/30～6/5まで冷たい蕎麦のお試し感謝セールしてます。どうぞ一度食べてみてください。 八日市場地方裁判所、南門前の普通の民家です。当店の蕎麦は、上品な香りとほのかな甘みが特徴です。二年物本枯れ鰹節を惜しげもなく毎朝削って作った汁は蕎麦との相性がとてもいいです。 民家を改装した座席の店ですが、落ち着いてお食事していただくよう努めておもてなししてます。 |
1月日曜お昼、久しぶりにコチラ、ひさ旨さんを突撃。店内メニューを見て、家内は生ゆば天とやさい天せいろ付1,480円、おじさんは帆立、葱、三葉のかきあげ天付せいろ1,680円をオーダー。その時は何となく思っていたが前回も同じものを食べた様な気がしておりましたがやはりそうでした。待つこと15分、おじさんのが配膳、急いで写真パシャリ、お蕎麦から頂きました。キリッとしたつゆにチョンづけしてズズーっとやや緑がかった蕎麦の締め具合言うこと無しでコシもしっかりあり喉越し良く、あらためて美味い蕎麦であること認識。山葵を蕎麦にのせて食べてもこれまた美味い。お蕎麦の量もこれだけ良い蕎麦にもなるとお店によってはチョロッとしか無いなんてことありますが山盛り等ではありませんが適切な一人前の量あり良心的に思います。かき揚げの方はサクッとした衣に帆立がぷりぷりで葱は甘く、塩で頂くと旨さ、甘みがより引き立ちます。家内の生ゆば天をお裾分け頂いたら、なかからとろ〜っとした生ゆばが出てきて外と中とのコントラストに驚愕感動！これは美味いオススメです。 満足万造ごちそうさまでした。スコアは再評価しました。