Fuji Toraya
(富士虎屋)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期二、星期三、星期六、星期日
餐厅信息
细节
| 店名 |
Fuji Toraya
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
| 预约・查询 |
0475-82-5581 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
千葉県山武市富田540 |
| 交通方式 |
距離成东 1,286 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店のそばに数台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服装规定 |
なし |
| 开店日 |
2022.12.15 |
成東が誇る大高醤油が手掛けるラーメン屋です。
今のところ、営業は、木曜日と金曜日の昼間だけと、ハードルは若干高めです。
ラーメンは、黒と白の二種類で、醤油を堪能するには黒かとも思いましたが、白は、飯岡の伊藤製麺所の麺と知って路線変更、富士虎らぁ麺【白】をお願いしました。
富士虎らぁ麺【白】の麺は、ストレートな細麺です。しなやかさと歯切れの良さを兼ね備えた絶品でした。
スープは、すっきりとキレの良い醤油に、魚介がほのかに香ります。食べているうちにじわじわ来るかんじ、好みのスープです。
チャーシューは、旨味の詰まった赤身です。赤身ですが硬さはなくホロホロしています。
煮玉子は、他のメニューから推測すると、とよまるの玉子だと思います。黄身の旨さもさることながら、プリプリの白身の旨さが光ります。
メンマは、オーソドックスながら丁寧な仕上がり、スープに浮かんだ刻み玉ねぎはアクセントとしてよく効いています。
全体的には、専門店顔負けと言いますか、営業日のハードルは高めですが、それでも駆け付けるだけの価値は充分だと思った一杯となりました。