Ramen Hamanoya
(ラーメン濱野家)- 上一篇评价
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramen Hamanoya
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
|
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
千葉県市原市五井2442-1 |
| 交通方式 |
距離五井 633 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ カウンター6席、テーブル4席(4人×1卓)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 ⭕店舗内及び外待ち中は一切禁煙です！⭕代表待ち厳禁！ |
| 停车场 |
可能的 ⭕店舗前２台⭕️新設第２駐車場(５台)ココス手前を奥に入った先(赤いコーンの所)⭕昼のみ店舗並びのお店 「Luana」さんと「がじゅまる」さんの前(各２台ずつ計４台)も駐車可能なので昼は店舗前に６台可 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童
どなたでも気軽に入れます。 |
| 开店日 |
2020.12.21 |
| 备注 |
横浜家系総本山吉村家直系杉田家千葉店出身 |
2024/5/4
ラーメン（中）硬め濃いめ
ライス、限定トッピング（バラチャーシュー1枚）
17時半ごろ訪問、並び10名ほど
食券先買いなので、購入し最後尾に並ぶ。
店前ベンチに座っていると食券回収があり提出し、お好みを伝える（硬め、濃いめ）
しばらくし、案内された席に着席。
水はセルフ、店内右手（券売機横あたり）
髪ゴムや紙エプロンなど優しいアイテムが豊富。
着席し10分ほどで到着。
まず１口スープを飲むと、感激レベルで美味い。
ガラの旨みがガツンと襲いかかる、恐ろしいほどハイクオリティのスープ。
醤油の強さはそこまで強くはなくバランスが良いのに、とにかくガラの旨みが強い…
麺は酒井製麺製
家系にしては結構細め、そして低加水で硬めの麺。
パツンとした歯切れが良く、直系の麺とは違う雰囲気の個人的に大好きな麺。
チャーシューは燻製香のある直系らしいチャーシュー。
バラにしては脂身がくどくなく美味い。
青菜は小松菜。
フレッシュなものを使用していてシャキシャキとした食感がよく、小松菜の味もしっかりする。
青菜にも手を抜かない完璧さが感じられる。
ライスはコロチャーが付いてくる嬉しいライス。
硬さも程よく、美味しいライス。
今回のオーダー全部で1300円となかなかラーメンの値段も上がってきたな…と実感する金額でしたが、ここのラーメンはとてつもないクオリティ、衝撃の美味さがあり全く高いと思わなかった。
杉田家千葉祐光店が1番好きな自分にとっては、そこで修行された濱野家さん、杉田家を越えてる…と感じてしまうほど美味かったです。