餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushimaru Honten（Sushimaru Honten）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、日本料理、乡土料理 |
| 预约・查询 |
089-941-0447 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛媛県松山市二番町2-3-2 |
| 交通方式 |
松山市電（いよてつ）大街道電停より徒歩５分 距離大街道 231 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 网站 |
愛媛県 松山で有名なお鮓の「松山鮓」を頂くために訪問しました。地方によくある観光客向けの料理屋さんですが、旅行気分がより高まるので嬉しくなります。
今回は伊予の郷土料理を注文しました。
[すしまるの松山御膳]
・ 茄子味噌掛け
油通しした茄子に甘い味噌が掛かっています。
・ 久万高原手作りこんにゃく
普通の刺身蒟蒻ですね。
・ 松山じゃこ天、緋の蕪漬け
こちらも特徴が掴みにくい普通のじゃこ天と蕪の甘酢漬けでした。
・ 松山鮓
明治25年8月、大学予備門の学生だった夏目漱石が初めて松山を訪れた際、正岡子規の母 八重がもてなしたものが「松山鮓」だったそうです。
所謂、ちらし寿司ですね。松山でも昔から家庭でのおもてなし料理だったのですね、いつ食べても美味しいです。
・ 鯛そうめん
地元で捕れた真鯛をそえた創業370年老舗の五色そうめんだそうです。残念ながら出汁からは鯛の風味は感じられず、確かに鯛を添えたそうめんでした。
[追加料理]
・ みかん揚げ
本当にみかんを揚げていました。不思議な美味しさでした。
[本日の飲み物]
・ 松山三井(栄光酒造)
旅行で頂く郷土料理は美味しいですね。