餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramen Icchoku
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|---|---|
| 类型 | 拉面、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
089-943-5747 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
愛媛県松山市湊町3-1-31 |
| 交通方式 |
距離石手川公园 433 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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座位、设备
| 禁烟・吸烟 |
− |
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特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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あっさり美味しいとんこつラーメンでした。
エースコックのとんこつ味みたいだという失礼なことを書かれている方がいますが
濃くて油ギトなこってり味ばかり食べていて薄味になれていない方でしょうね。
濃い味に馴れてしまうと薄味の判別ができなくなって
カップ麺のスープを薄くしたみたいに感じますから。
あるいは薄味のラーメンに最初から紅ショーガや辛子高菜を大量に入れてしまったのでは。
まずスープを飲んで舌を慣らしてからお好みで少量入れる。コレも基本です。
あっさり薄味から味覚を感じとって食べるのもラーメンの醍醐味ですよ。
薄味のほうが麺の風味を味わうこともできますしね。
コラーゲンが豊富でコクのあるほんとに美味しいラーメンでした。