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餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramen Icchoku
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
089-943-5747 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
愛媛県松山市湊町3-1-31 |
| 交通方式 |
距離石手川公园 433 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
座位、设备
| 禁烟・吸烟 |
− |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
夜9時。松山市内のラーメン店は7割方、10時閉店が多いので、発掘したい気持ちと焦りを持ちながら、「銀天街・大街道あたりであったよな～」って思いつつ、過去に食べログ見て覚えてた店の1つである『一直ラーメン』へ。ここがOUTなら、ジョープラそばの『味千』へ行く予定でした。
実際行ったら11時半までやってたので、以外に余裕でしたね。近くの『炎や』とかラーメンショップ』とか閉まる少し前でしたが。
あとは他のお客さんもいたのでちと安心。スナックのママさん連れっぽい3人組と男女のカップルっぽい2人。
店は夫婦で切り盛りしてるようで、数席のカウンターと座敷席が3,4つ程。年季が入ってる為か、ラーメン屋さんだし、居酒屋さんとも思える店構えです。入ってすぐの所におでんもありましたし。酒置いてる感じの棚には丼とかの器がありましたけど。
メニューを見ると、バリエーションは豊富で、とんこつ・醤油・味噌・辛い系まで幅広く。『坦々麺』を見たときにこれにしようか思いましたが、今回は、この店の定番を食べてみようと『一直ラーメン』を注文。いつもなら加えてチャーハンを頼むんですが、値段が650円～だったので今回はパスし、ピリ辛餃子を注文。この2つで850円です。
まずは一直ラーメンですが、とんこつラーメンで麺は細麺。具はもやし・ねぎ・細切りの木耳・紅しょうがにチャーシュー2枚とまさに王道。
新たな味わいはお察しの通りでしょう、スープのことです。とんこつスープに背脂が入っていて透明の油も浮いており、見た目にはこってりしてそうなんですが、結構なあっさりで系です。それとスープ自体の味があってすごくおいしい。まろやかです。麺や他の具とも相性抜群!!あとは、邪魔しない程度ににんにくの風味があります。食べ終わったあとも残ってます。チャーシューは細めなんですけど、肉自体の味はしっかりしてます。松山では分校以外でインパクトある店がなかったのですが（他の店でもうまいのは当然ですが）久々に印象のある1品だと思いました。
餃子はピリ辛と書いてますが、結構辛味が効いてました。
羽根がついてカリッとしてます。オーソドックスに少し手を加えた1品って感じです。
自分は餃子と言えば、家で食う餡が多めの餃子のイメージなので、店の餃子はちょっと物足りないんですが、ああいうものなんでしょうね。
でも、今回頼んだ餃子は自分好みの1品ではあります。食べた時の満足感はあったので。
その他にも、角煮の入ったラーメンもあったり、ノーマルな餃子もあったり。昼は半チャーハンのセットもあります。ので、自分のコンディションに寄って頼んだらいいと思います。また、ラーメン以外にも酒のつまみや、ハンバーグといった変わり物もあります。